Voedingszout

Voedingszout is een onmisbaar onderdeel in onze dagelijkse voeding. Voedingszout speelt niet alleen een belangrijke rol bij de productie en verwerking van onze levensmiddelen, maar werkt ook als uitstekende smaakmaker en conserveringsmiddel.

Kom meer te weten over voedingszout in de ZOUTMAN Academy.

Gezonder leven dankzij zoutvervangers in de keuken? Was het maar zo simpel

De WHO publiceerde een nieuwe richtlijn over natriumarme zoutvervangers en adviseert om klassiek keukenzout te vervangen door kaliumchloride. Maar wie de richtlijn zorgvuldig leest, ziet dat de WHO sterk benadrukt dat deze aanbeveling niet blindelings gevolgd mag worden.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Voedingszout met de volgende labels: Kaliumchloride, Kaliumchloride zout, Kaliumzout, Zoutvervangers
Steeds meer bedrijven gebruiken kant-en-klare zoutpekel

Heel wat voedingsbedrijven gebruiken zout als ingrediënt. Vaak maakt water echter ook deel uit van de receptuur, waardoor het in veel gevallen voordeliger is om pekel aan te kopen.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Voedingszout
Efficiëntie opdrijven door te werken met gebruiksklare pekel

Met Marsel Liquid hoeven uw operatoren niet meer te sleuren met zware zakken, maar wordt de kant-en-klare zoutpekel automatisch aan de receptuur toegevoegd.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Voedingszout
Wanneer kiezen voor gebruiksklare zoutpekel in plaats van droog zout?

Wie kiest voor kant-en-klare zoutpekel bespaart fors op handelingskosten en verbetert tegelijkertijd de ergonomie op de werkvloer.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Voedingszout
Mowi kiest voor ZOUTMAN

Met de toenemende aandacht voor duurzaam ondernemen, is het ecologische karakter van het zeezout een extra troef voor Mowi geworden.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Industriezout, Voedingszout
Gebruiksklare zoutpekel van ZOUTMAN - maximaal rendement met minimale investering

Zout is in heel wat levensmiddelen een cruciaal ingrediënt. Toch staat de zoutkost vaak niet in verhouding tot de rest van de grondstoffen.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Voedingszout
3 tips om drastisch te besparen op de zoutpekelkosten

Twijfelt u nog om over te stappen naar gebruiksklare zoutpekel? Onze expert geeft u drie tips om op uw kosten van zoutpekel te besparen.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Voedingszout, Onthardingszout, Strooizout
Mythe ontrafeld: wat is de échte link tussen zout en gezondheid?

Over de link tussen zout en gezondheid bestaan even veel waarheden als misverstanden. Tijd om de feiten op een rijtje te zetten.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Voedingszout
Waarom zout een essentiële grondstof is in de productieketen

De voedings- en geneesmiddelenindustrie zijn onmisbaar in onze maatschappij. Maar vaak wordt vergeten dat zij afhankelijk zijn van zout.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Industriezout, Voedingszout, Onthardingszout, Strooizout, Zwembadzout, Landbouw- en veevoederzout
Waarom Paulig volledig omschakelde van vacuüm- naar zeezout

Werkte Paulig vroeger nog met vacuümzout, zweert het voedingsbedrijf vandaag bij honderd procent zeezout.
Lees meer

Dit artikel is gepubliceerd in Voedingszout

Voedingszout

Gezonder leven dankzij zoutvervangers in de keuken? Was het maar zo simpel

Steeds meer bedrijven gebruiken kant-en-klare zoutpekel

Efficiëntie opdrijven door te werken met gebruiksklare pekel

Wanneer kiezen voor gebruiksklare zoutpekel in plaats van droog zout?

Mowi kiest voor ZOUTMAN

Gebruiksklare zoutpekel van ZOUTMAN - maximaal rendement met minimale investering

3 tips om drastisch te besparen op de zoutpekelkosten

Mythe ontrafeld: wat is de échte link tussen zout en gezondheid?

Waarom zout een essentiële grondstof is in de productieketen

Waarom Paulig volledig omschakelde van vacuüm- naar zeezout