Over ons
ZOUTMAN is een Belgisch familiebedrijf dat ruw zeezout verfijnt tot hoogwaardig voedingszout en zout voor industriële toepassingen. Vanuit Roeselare en de haven van Gent leveren we jaarlijks 300.000 tot 450.000 ton zeezout aan professionele klanten in meer dan 60 landen.
We kiezen bewust voor zeezout en bouwen aan één missie: de wereldwijde transitie van mijnzout naar het ecologische zeezout.
Zeezout ontstaat door natuurlijke verdamping van zeewater, met niet meer dan zon en wind. ZOUTMAN haalt zijn ruwe zeezout uit warme overzeese gebieden zoals Australië en de Caraïben.
ZOUTMAN in cijfers
Een Belgisch familiebedrijf met een duidelijke groeikoers. Sinds de oprichting investeerden we 85 miljoen euro in onze sites, waarvan 25 miljoen in de nieuwe zouttoren in North Sea Port. Tegen 2030 mikken we op een omzet van 100 miljoen euro met 150 medewerkers.
Twee watergebonden sites
Productie in Roeselare en in North Sea Port Gent, met de grootste overdekte zoutterminal van Europa.
Familiebedrijf sinds 1997
Opgericht door de broers Peter en Bart Sobry. We denken en investeren op lange termijn.
Omzet van 59 miljoen euro
In 2025 groeiden we met 4%. Tegen 2030 mikken we op 100 miljoen euro.
Export naar 60 landen
Van Canada tot Australië vinden onze producten hun weg naar klanten wereldwijd.
129 medewerkers
Een sterk team met karakter in Roeselare en Gent. Tegen 2030 groeien we naar 150 collega's.
300.000 tot 450.000 ton per jaar
Ons jaarlijkse verkoopvolume aan voedingszout, industrieel zout, strooizout en zwembadzout.
Onze missie: van mijnzout naar zeezout
Mijnzout uit West-Europa wordt energie-intensief gewonnen en verwerkt. Zeezout ontstaat anders: zeewater verdampt in zoutpannen onder invloed van zon en wind. De winning van zeezout stoot daardoor 30 keer minder CO2 uit dan die van mijnzout, en de grondstof is hernieuwbaar en onuitputtelijk.
Ook in de verfijning maakt zeezout het verschil. Per ton verfijnd zout verbruiken we 0,18 m³ leidingwater, tegenover 11,3 m³ voor mijnzout. We lozen geen afvalwater, recupereren energie en warmte en voeren onze grondstof hoofdzakelijk aan per schip.
Daarom kiezen wij resoluut voor zeezout, voor voeding én voor industriële toepassingen. Niet meer zout, maar beter zout.
Wij streven naar een wereldwijde transitie van mijnzout naar het ecologische zeezout.
Twee watergebonden sites in het hart van Europa
ZOUTMAN werkt vanuit twee sites die allebei aan het water liggen, en dat is geen toeval. In North Sea Port (Gent) bouwden we in 2004 de grootste overdekte zoutterminal in een Europees havengebied en namen we in 2023 de hoogste en modernste zouttoren ter wereld in gebruik. In Roeselare bevinden zich ons hoofdkantoor, een productiesite met twee productietorens en onze retailactiviteiten.
Ruw zeezout komt per zeeschip rechtstreeks aan onze eigen kade in Gent, in ladingen van 50.000 tot 80.000 ton. Van daaruit bedienen we met binnenschip, trein en vrachtwagen heel Europa. Die ligging aan diep water, midden in een van de drukste havengebieden van Europa, houdt onze keten kort en maakt ons flexibel in volume en levertermijn.
Kwaliteit als fundament
Zeezout voor voeding en voor veeleisende industriële processen vraagt een constante, hoge zuiverheid. Daarom investeert ZOUTMAN continu in zijn productieproces. Met optical cleaning verwijderen we zelfs de kleinste onzuiverheden pneumatisch, en via ultrafiltratie zuiveren we onze pekel tot op microscopisch niveau. In ons eigen labo testen we elke productie, zodat ons zeezout de strengste kwaliteitsnormen overtreft.
Onafhankelijke audits bevestigen dat jaar na jaar. ZOUTMAN is gecertificeerd volgens BRCGS, IFS, FCA, ISO 14001, Natrue en Kosher, en op die audits halen we consequent de hoogste scores.
Transparantie hoort daarbij. Via ons klantenportaal raadplegen klanten hun kwaliteitsdocumenten en volgen ze de status van hun orders. Met de ZOUTMAN Academy delen we objectieve kennis over zout, van jodiumverrijking tot natriumreductie.
Van ruw zeezout tot eindproduct
Ons zeezout vindt zijn weg naar een brede waaier van toepassingen, altijd via professionele verbruikers en distributeurs:
- Voedingszout: ons MARSEL®-zeezout voor industriële voedingsproducenten, foodservice en retail.
- Zout voor waterbehandeling: SOFT-SEL® vaatwas- en onthardingszout en POOLSEL® zwembadzout, in voedingskwaliteit.
- Strooizout: SAFE ROAD SALT, in korrels en als pekel, aangevuld met alternatieve dooimiddelen.
- Veevoeder- en landbouwzout: rijk aan essentiële mineralen en spoorelementen.
- Industriezout: voor onder meer visverwerking, leerlooierij en olieraffinage.
Van de aankoop van ruw zeezout tot de levering bij de klant houden we de keten in eigen hand: verfijnen en verpakken in Gent en Roeselare, opslag in onze eigen terminal en een centraal georganiseerde klantenservice die lokaal samenwerkt met distributeurs.
Clean Salt, Clear Goals
Duurzaamheid is bij ZOUTMAN geen reactie op wetgeving, maar een onderdeel van onze strategie. Onze duurzaamheidsstrategie Clean Salt, Clear Goals vertrekt van een dubbele materialiteitsanalyse en bundelt negen thema's in drie pijlers: Environment, Social en Governance. Zeven ESG-werkgroepen zetten die thema's om in concrete acties, en elk departement rapporteert op zijn eigen KPI's.
Onze belangrijkste doelstellingen:
- Tegen 2030 verlagen we onze scope 1- en 2-uitstoot met 20% en onze scope 3-uitstoot met 5%. Tegen 2047 bereiken we een netto-nuluitstoot.
- Tegen 2030 zijn al onze verpakkingen recycleerbaar (vandaag al 98,78%) en halveren we ons leidingwaterverbruik.
- In 2027 plaatsen we een windturbine op onze site in Gent en schakelen we over op groene stroom.
- We streven naar nul arbeidsongevallen en een Employee Net Promoter Score van minstens 65.
- Tegen 2030 behalen we een gouden EcoVadis-medaille.
We rapporteren jaarlijks volgens de VSME-standaard, transparant over wat goed loopt én over wat moeilijker gaat.
Een sterk team met karakter
Achter ons zeezout staan 129 collega's in Roeselare en Gent. Hun pragmatisme en volharding kenmerken ZOUTMAN sinds de start. In 2025 vernieuwden we onze bedrijfswaarden, de rode draad in hoe we samenwerken en beslissen: respect als kompas, teamwork als motor en engagement als drijfveer. Eén team, één reis.
Dat engagement is wederzijds. Elke medewerker heeft jaarlijks een ontwikkelingsgesprek, volgde in 2025 minstens één veiligheidstraining en kreeg gemiddeld 33 uur opleiding. Onze Employee Net Promoter Score van 65 geldt als uitstekend. We onderschrijven de ETI Base Code voor eerlijke en veilige arbeidsomstandigheden en werken met een gedragscode voor onze leveranciers.
Als Roeselaars familiebedrijf nemen we ook onze rol op buiten de fabriekspoort: we steunen het herstel van oesterriffen in de Belgische Noordzee via Go Ocean en sponsoren Knack Volley Roeselare.
