Über uns
ZOUTMAN ist ein belgisches Familienunternehmen, das rohes Meersalz zu hochwertigem Speisesalz und Salz für industrielle Anwendungen raffiniert. Von Roeselare und dem Hafen Gent aus liefern wir jährlich 300.000 bis 450.000 Tonnen Meersalz an professionelle Kunden in mehr als 60 Ländern.
Wir setzen bewusst auf Meersalz und arbeiten an einer Mission: dem weltweiten Wandel vom Bergbausalz zum ökologischen Meersalz.
Zoutman in Zahlen
Familienunternehmen seit 1997
Gegründet von den Brüdern Peter und Bart Sobry. Wir denken und investieren langfristig.
300.000 bis 450.000 Tonnen pro Jahr
Unser jährliches Absatzvolumen an Speisesalz, Industriesalz, Streusalz und Poolsalz.
Export in 60 Länder
Von Kanada bis Australien finden unsere Produkte ihren Weg zu Kunden weltweit.
Zwei Standorte am Wasser
Produktion in Roeselare und im North Sea Port Gent (Belgien), mit dem größten überdachten Salzterminal Europas.
Umsatz von 68 Millionen Euro
In den letzten Jahren sind wir im Schnitt um 10 % pro Jahr gewachsen. Bis 2030 streben wir 100 Millionen Euro an.
129 Mitarbeitende
Ein starkes Team mit Charakter in Roeselare und Gent. Bis 2030 wachsen wir auf 150 Mitarbeitende.
Unsere Mission: vom Bergbausalz zum Meersalz
Bergbausalz wie Siedesalz und Steinsalz wird energieintensiv gewonnen und verarbeitet. Meersalz entsteht anders: Meerwasser verdunstet in Salzgärten allein durch die Energie von Sonne und Wind. Die Gewinnung von Meersalz verursacht dadurch 30-mal weniger CO2 als die von Bergbausalz, und der Rohstoff ist erneuerbar und unerschöpflich.
Auch bei der Raffination macht Meersalz den Unterschied. Pro Tonne raffiniertes Salz verbrauchen wir 0,18 m³ Leitungswasser, gegenüber 11,3 m³ bei Bergbausalz. Wir leiten kein Abwasser ein, gewinnen Energie und Wärme zurück und beziehen unseren Rohstoff hauptsächlich per Schiff.
Deshalb setzen wir konsequent auf Meersalz, für Lebensmittel und für industrielle Anwendungen. Nicht mehr Salz, sondern besseres Salz.
Meersalz entsteht durch die natürliche Verdunstung von Meerwasser, allein mit Sonne und Wind.
Wir streben einen weltweiten Wandel vom Bergbausalz zum ökologischen Meersalz an.
Zwei Standorte am Wasser im Herzen Europas
ZOUTMAN arbeitet von zwei belgischen Standorten aus, die beide am Wasser liegen, und das ist kein Zufall. Im North Sea Port (Gent) haben wir 2004 das größte überdachte Salzterminal in einem europäischen Hafengebiet gebaut und 2023 den höchsten und modernsten Salzturm der Welt in Betrieb genommen. In Roeselare befinden sich unser Hauptsitz, ein Produktionsstandort mit zwei Produktionstürmen und unsere Retail-Aktivitäten.
Rohes Meersalz kommt per Seeschiff direkt an unserem eigenen Kai in Gent an, in Ladungen von 50.000 bis 80.000 Tonnen. Von dort aus beliefern wir ganz Europa per Binnenschiff, Bahn und Lkw. Diese Lage am tiefen Wasser, mitten in einem der verkehrsreichsten Hafengebiete Europas, hält unsere Lieferkette kurz und macht uns flexibel bei Mengen und Lieferzeiten.
Qualität als Fundament
Meersalz für Lebensmittel und für anspruchsvolle industrielle Prozesse erfordert eine konstant hohe Reinheit. Deshalb investiert ZOUTMAN kontinuierlich in seinen Produktionsprozess. Mit Optical Cleaning entfernen wir selbst kleinste Verunreinigungen pneumatisch, und per Ultrafiltration reinigen wir unsere Sole bis auf mikroskopische Ebene. In unserem eigenen Labor prüfen wir jede Produktion, damit unser Meersalz die strengsten Qualitätsnormen übertrifft.
Unabhängige Audits bestätigen das Jahr für Jahr. ZOUTMAN ist nach BRCGS, IFS, FCA, ISO 14001, Natrue und Kosher zertifiziert, und bei diesen Audits erzielen wir durchweg Bestnoten.
Transparenz gehört dazu. Über unser Kundenportal rufen Kunden ihre Qualitätsdokumente ab und verfolgen den Status ihrer Aufträge. Mit der ZOUTMAN Academy teilen wir objektives Wissen über Salz, von der Jodanreicherung bis zur Natriumreduktion.
Vom rohen Meersalz zum Endprodukt
Unser Meersalz findet seinen Weg in ein breites Spektrum von Anwendungen, immer über professionelle Verwender und Distributoren:
- Speisesalz: unser MARSEL®-Meersalz für industrielle Lebensmittelhersteller, Foodservice und Einzelhandel.
- Salz für die Wasseraufbereitung: SOFT-SEL® Spülmaschinen- und Regeneriersalz sowie POOLSEL® Poolsalz, in Lebensmittelqualität.
- Streusalz: SAFE ROAD SALT, als Körnung und als Sole, ergänzt durch alternative Taumittel.
- Futter- und Landwirtschaftssalz: reich an essenziellen Mineralien und Spurenelementen.
- Industriesalz: unter anderem für die Fischverarbeitung, die Lederherstellung und die Ölraffination.
Neben unseren eigenen Marken produzieren und verpacken wir auch Salz unter der Marke unserer Kunden. Entdecken Sie unsere Möglichkeiten für Private Label.
Vom Einkauf des rohen Meersalzes bis zur Lieferung beim Kunden halten wir die Kette in eigener Hand: Raffination und Verpackung in Gent und Roeselare, Lagerung in unserem eigenen Terminal und ein zentral organisierter Kundenservice, der vor Ort mit Distributoren zusammenarbeitet.
Clean Salt, Clear Goals
Nachhaltigkeit ist bei ZOUTMAN keine Reaktion auf Gesetzgebung, sondern Teil unserer Strategie. Unsere Nachhaltigkeitsstrategie Clean Salt, Clear Goals basiert auf einer doppelten Wesentlichkeitsanalyse und bündelt neun Themen in drei Säulen: Environment, Social und Governance. Sieben ESG-Arbeitsgruppen setzen diese Themen in konkrete Maßnahmen um, und jede Abteilung berichtet über ihre eigenen KPIs.
Unsere wichtigsten Ziele:
- Bis 2030 senken wir unsere Scope-1- und Scope-2-Emissionen um 20 % und unsere Scope-3-Emissionen um 5 %. Bis 2047 erreichen wir Netto-Null-Emissionen.
- Bis 2030 sind alle unsere Verpackungen recycelbar (heute bereits 98,78 %) und wir halbieren unseren Leitungswasserverbrauch.
- 2027 errichten wir eine Windkraftanlage an unserem Standort in Gent und stellen auf Ökostrom um.
- Wir streben null Arbeitsunfälle und einen Employee Net Promoter Score von mindestens 65 an.
- Bis 2030 erreichen wir eine EcoVadis-Goldmedaille.
Wir berichten jährlich nach dem VSME-Standard, transparent über das, was gut läuft, und über das, was schwieriger ist.
Ein starkes Team mit Charakter
Hinter unserem Meersalz stehen 129 Kolleginnen und Kollegen in Roeselare und Gent. Ihr Pragmatismus und ihre Beharrlichkeit prägen ZOUTMAN seit der Gründung. Wir setzen stark auf unsere Unternehmenswerte, den roten Faden in unserer Zusammenarbeit und unseren Entscheidungen: Respekt als Kompass, Teamwork als Motor und Engagement als Antrieb. Ein Team, eine Reise.
Dieses Engagement beruht auf Gegenseitigkeit. Alle Mitarbeitenden führen jährlich ein Entwicklungsgespräch, haben 2025 mindestens eine Sicherheitsschulung absolviert und erhielten durchschnittlich 33 Stunden Weiterbildung. Unser Employee Net Promoter Score von 65 gilt als ausgezeichnet. Wir bekennen uns zum ETI Base Code für faire und sichere Arbeitsbedingungen und arbeiten mit einem Verhaltenskodex für unsere Lieferanten.
Als Familienunternehmen aus Roeselare übernehmen wir auch Verantwortung über das Werkstor hinaus: Wir unterstützen über Go Ocean die Wiederherstellung von Austernriffen in der belgischen Nordsee und sponsern Knack Volley Roeselare.
MyZOUTMAN: Ihr Kundenportal
Als Kunde bestellen Sie bei ZOUTMAN rund um die Uhr über MyZOUTMAN, unser Online-Kundenportal. Dort verfolgen Sie Ihre Aufträge, sehen Ihre aktuellen Preise und finden alle Dokumente an einem Ort, von der Rechnung bis zum technischen Datenblatt und CMR-Frachtbrief. Sie verwenden Salzsole? Dann verfolgen Sie dort auch den Füllstand Ihres Tanks in Echtzeit.
