On confond souvent les termes "gros sel" et "fleur de sel", alors qu’il s’agit de variétés de sel bien distinctes. Nous vous expliquons leurs principales différences. Le gros sel et la fleur de sel sont tous les deux des types de sel marin possédant une structure à gros grains. Tous les deux proviennent de l’eau de mer. Pourtant, leurs similitudes s’arrêtent là.
MARSEL® fleur de sel
Les grands chefs et les cuisiniers amateurs ont toujours de la fleur de sel dans leur cuisine. Ce sel de mer 100% naturel a une texture particulièrement douce et donne une touche exclusive à chaque plat.
MARSEL® fleur de sel est la première couche de cristaux qui se forment à la surface des marais salants. Elle est récoltée manuellement à l’aide d'une lousse, un outil en bois. La quantité produite est donc très limitée.
Application
Grâce à son goût subtil et délicat, la fleur de sel MARSEL® est idéale pour assaisonner les viandes et les poissons grillés, les salades, les pâtes, le carpaccio, etc. Quelques cristaux suffisent pour une expérience gustative intense.
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Riche en minéraux et oligo-éléments
Indispensable à l’organisme.
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Emballage élégant et reconnaissable
Quand beauté rime avec efficacité.
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Un large éventail
Fin, gros, iodé ou gastronomique... MARSEL® est votre partenaire pour tous les sels de mer.
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Produit naturel sans additif E
Convient à vos gammes conventionnelles ou biologiques
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Marque belge forte
Prisée dans le monde entier.
MARSEL®, nature's best sea salt.
Avec MARSEL®, la cuisine est un plaisir. Ce sel de mer d’exception sublime la saveur et la beauté des plats ! Exclusivement produit par l'action du soleil et d'une chaude brise marine, MARSEL® est récolté de manière naturelle. Le meilleur de la nature.
Spécifications du produit
Granulométrie typique
0-4000 µm
Options d'emballage
- 125 GR POT EN CÉRAMIQUE
- 125 GR SALIÈRE
Qualité
- Approprié aux applications biologiques, si sant anti-agglomérant
- BRC
- IFS
- Casher
- HACCP
Additifs
- Ne contient pas d'additifs
Stockage
Stocker dans un endroit sec. Conservation minimum 3 ans après la date de production.
Livraison
- Camion semi-remorque
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