De termen ‘grof zeezout’ en ‘fleur de sel’ worden vaak door elkaar gebruikt. En toch zijn het niet dezelfde types zout. Waar zitten nu de verschillen? Dat leggen we graag even uit. We mogen stellen dat zowel grof zeezout als fleur de sel types zeezout zijn met een grove korrelstructuur. Beide worden gewonnen uit zeewater. Maar daar stopt ook de gelijkenis tussen de twee soorten.
MARSEL® fleur de sel
Topchefs en hobbykoks hebben altijd fleur de sel in de keuken staan. Dit 100% natuurlijk zeezout heeft een bijzonder zachte textuur en geeft een exclusieve toets aan elk gerecht.
Fleur de sel betekent letterlijk 'bloem van het zout.' Het is de eerste toplaag die wordt gevormd op het wateroppervlak van de zoutbekkens. MARSEL® fleur de sel wordt manueel geoogst volgens aloude traditie, waardoor de productiehoeveelheid erg beperkt is.
Toepassing
Dankzij zijn subtiele, zachte smaak is MARSEL® fleur de sel uitermate geschikt voor het afwerken van gegrilde vlees- en visgerechten, salades, pasta's, carpaccio's,... Slechts enkele korrels volstaan voor een intense smaakbeleving.
-
Rijk aan mineralen en spoorelementen
Essentieel voor het lichaam.
-
Stijlvolle en herkenbare verpakking
Het oog wil nu eenmaal ook wat.
-
Een ruim gamma
Fijn, grof, gejodeerd of gastronomisch ... MARSEL® is partner voor elk type zeezout.
-
Natuurlijk product zonder E-nummers
Past goed in zowel uw conventioneel als bioassortiment.
-
Sterk Belgisch merk
Dat wereldwijd gesmaakt wordt.
MARSEL®, nature's best sea salt.
MARSEL® maakt van koken een echt plezier. Dit unieke zeezout met zijn charmante looks is een smaakmaker voor gerecht én interieur! MARSEL® wordt volledig geoogst op natuurlijke wijze, met enkel de hulp van de zon en een warm zeebriesje. De natuur op haar best.
Productspecificaties
Korrelgrootte
0-4000 µm
Mogelijke verpakkingen
- 125 GR BUS
- 125 GR POT
Kwaliteit
- Bio-geschikt, indien zonder antiklontermiddel
- BRC
- IFS
- Kosher
- HACCP
Additieven
- Bevat geen additieven
Opslag
Droog bewaren. Minimum 3 jaar na productiedatum houdbaar.
Gebruik
Slechts enkele korrels volstaan voor een intense smaakbeleving.
Verzending
- Huifwagen
