In de eerste aflevering van de Foodtec-podcast, in samenwerking met ZOUTMAN, gaat host Björn Crul in gesprek met Thidrek Van Grunderbeeck en Maarten Delbaere. Ze leggen uit hoe zeezout wordt gewonnen, wat het verschil is met vacuümzout en waarom steeds meer voedingsbedrijven bewust kiezen voor zeezout.
MARSEL® 0-1, fijn zeezout
Door zijn specifieke korrelverdeling tussen 0 en 1 mm, is deze korrel de ideale vervanger voor steenzout of Middellands zeezout. Ook qua zuiverheid en duurzaamheid zet je met deze korrel grote stappen vooruit.
Toepassing
Deze korrel is vooral geschikt voor droge toepassingen zoals de productie van snacks (chips, koekjes,…), kruidenmixen, zuivelproducten (boter, kaas,…), bakkerijproducten, visproducten (rokerijen), ... .
-
Allerhoogste voedingskwaliteit (99,8% NaCl)
Letterlijk elk korreltje wordt gecontroleerd op zuiverheid.
-
Natuurlijk product
Pak uit met de natuurlijke troeven van zeezout in uw communicatie naar de klant.
-
1 op 1 vervanger van vacuümzout
Recepten hoeft u zelfs niet aan te passen.
-
Zout zonder E-nummers
Perfect voor uw conventionele én biologische productielijnen.
-
Rijk aan mineralen en spoorelementen
Essentieel voor het lichaam.
-
Belgische kwaliteit
Inclusief een uitmuntende klantenservice.
MARSEL®, nature's best sea salt.
MARSEL® is zeezout van ongeëvenaarde voedingskwaliteit (min. 99,8% NaCl). Door een samenspel van zon, zee en wind wordt dit zout op natuurlijke wijze gewonnen. Dankzij dit duurzaam productieproces is MARSEL® zeezout dé referentie bij uitstek voor gebruik in clean label en bioproducten.
Productspecificaties
Korrelgrootte
100-1180 µm
Mogelijke verpakkingen
- 12,5 KG ZAKKEN
- 25 KG ZAKKEN
- 1000 KG BIG BAG
- 1250 KG BIG BAG
Kwaliteit
- Bio-geschikt
- BRC
- IFS
- Kosher
- HACCP
- NATRUE
Additieven
- Beschikbaar zonder additieven
- Beschikbaar met antiklontermiddel (E535)
- Beschikbaar met kaliumjodide
- Beschikbaar met kaliumjodaat (jodium)
Opslag
Droog bewaren
Verzending
- Huifwagen
- Silowagen
