MARSEL® zeezout voor de voedingsindustrie

Steeds meer consumenten laten voedingsproducten met E-nummers en een hoge ecologische voetafdruk links liggen. Gelukkig is er voor de meeste ingrediënten een duurzaam alternatief beschikbaar, ook voor zout.

MARSEL® zeezout wordt geoogst door natuurlijke krachten. De zon en wind laten het zeewater op natuurlijke wijze verdampen in zoutbekkens. We spoelen het ruwe zeezout met vers water en breken het in verschillende korrelgroottes. Van extra fijn tot extra grof. We controleren elk korreltje op onzuiverheden en monitoren continu de kwaliteit van ons eindproduct: hoogkwalitatief zeezout, klaar voor gebruik in al uw productielijnen. 

  • Allerhoogste voedingskwaliteit (99,8% NaCl)
  • 100% natuurlijk product, zonder E-nummers
  • Perfect voor uw conventionele én biologische productielijnen

Podcast: waarom zeezout een duurzame en kwalitatieve keuze is

In de eerste aflevering van de Foodtec-podcast, in samenwerking met ZOUTMAN, gaat host Björn Crul in gesprek met Thidrek Van Grunderbeeck en Maarten Delbaere. Ze leggen uit hoe zeezout wordt gewonnen, wat het verschil is met vacuümzout en waarom steeds meer voedingsbedrijven bewust kiezen voor zeezout.

Podcast: van droogzout naar pekel

Hoe kunnen voedingsbedrijven zout efficiënter opslaan, doseren en verwerken? In deze aflevering van de Foodtec-podcast praat Björn Crul met Thidrek Van Grunderbeeck en Maarten Delbaere van ZOUTMAN over gebruiksklare pekel, MARSEL® LIQUID, automatische bevoorrading en toepassingen in onder meer bakkerijen en margarineproductie.