Salzproduzenten weltweit: Die vollständige Liste der Salzunternehmen nach Ländern (2026)

Die weltweite Salzproduktion auf einen Blick (2025)

Laut dem US Geological Survey (Mineral Commodity Summaries 2026) erreichte die weltweite Salzproduktion 2025 schätzungsweise 270 Millionen Tonnen, etwas weniger als die 275 Millionen Tonnen des Jahres 2024. Drei Länder - China, die USA und Indien - stehen für fast die Hälfte der Weltproduktion. Europa ist nach Asien die zweitgrößte Produktionsregion mit rund 50 Millionen Tonnen pro Jahr, so EuSalt, der europäische Verband der Salzproduzenten.

Salzproduktion nach Ländern (USGS, Millionen Tonnen)

Quelle: USGS Mineral Commodity Summaries 2026, veröffentlicht im Februar 2026; die Zahlen für 2025 sind Schätzungen. Belgien erscheint nicht in der Tabelle: Das Land hat keine eigenen Salzvorkommen, und belgische Salzunternehmen wie ZOUTMAN verarbeiten Rohmeersalz aus Salinen im Ausland (siehe Methodikhinweis weiter unten).

Wofür all das Salz verwendet wird

Das meiste Salz landet nie in einer Küche. In den USA nimmt die chemische Industrie - vor allem die Produktion von Chlor, Natronlauge und Soda - rund 42 % des verkauften Salzes ab, der Winterdienst weitere 37 %; Lebensmittelverarbeitung, Wasseraufbereitung, Landwirtschaft und sonstige industrielle Anwendungen teilen sich den Rest (USGS 2026). Europäisches Meersalz hat ein ganz anderes Profil: 29 % gehen in Lebensmittel, 22 % in den Winterdienst, 13 % in die Landwirtschaft, 12 % in den Einzelhandel, 8 % in die Chlor-Alkali-Industrie und 7 % in die Wasseraufbereitung (EuSalt-Broschüre zum Meersalzmarkt, Daten 2023).

Vier Arten von Salzproduzenten: Steinsalz, Siedesalz, Solarsalz und Veredler

„Salzproduzent“ umfasst vier recht unterschiedliche Arten von Unternehmen. Zu wissen, mit welchem Typ man es zu tun hat, sagt viel über Reinheit, Körnung und typische Verwendung des verkauften Salzes aus.

1. Steinsalzbergwerke

Steinsalz (Halit) wird untertage aus uralten Evaporitlagerstätten abgebaut, gebrochen und gesiebt. Es ist das Arbeitspferd des Winterdienstes und vieler industrieller Anwendungen. Beispiele: das Bergwerk Goderich von Compass Minerals in Kanada (das größte Salzbergwerk der Welt untertage), die Bergwerke Bernburg und Borth von K+S in Deutschland, das Bergwerk Heilbronn der Südwestdeutschen Salzwerke, das Bergwerk Winsford von Compass Minerals in England, das Bergwerk Varangéville der Groupe Salins in Frankreich und das Bergwerk Khewra in Pakistan.

2. Solegewinnung und Siedesalzproduzenten

Wasser wird in eine Salzlagerstätte eingepresst und die entstehende Sole an die Oberfläche gepumpt. Chlor-Alkali- und Sodawerke nutzen diese Sole oft direkt. Alternativ wird die Sole in mehrstufigen Vakuumverdampfern kristallisiert: So entsteht Siedesalz (Vakuumsalz), das reinste Industriesalz (in der Regel 99,9 % NaCl) und die Basis für den Großteil des Speisesalzes, Regeneriersalzes und Pharmasalzes in Nordwesteuropa. Beispiele: Nobian, K+S, British Salt, Südwestdeutsche Salzwerke, Salinen Austria, Schweizer Salinen, Qemetica, Cargill und Morton Salt.

3. Solarsalz: Meersalz und Seesalz

Meerwasser oder natürliche Sole aus Salzseen wird in einer Abfolge flacher Becken von Sonne und Wind aufkonzentriert, bis das Salz auskristallisiert und geerntet wird. So entsteht der größte Teil des Salzes in Australien, Mexiko, Indien, Brasilien, der Türkei, Ägypten und im Mittelmeerraum, und so wird auch das Meersalz gewonnen, das ZOUTMAN verarbeitet. Beispiele: Exportadora de Sal (Mexiko), Dampier Salt und Shark Bay Salt von Mitsui (Australien), Groupe Salins (Frankreich, Spanien, Italien), Hellenic Saltworks (Griechenland), Koyuncu (Türkei), Walvis Bay Salt (Namibia) und Salinor (Brasilien). Meersalz macht etwa 10 % der europäischen Salzproduktion aus: rund 3,4 Millionen Tonnen von etwa 48 Unternehmen (EuSalt).

4. Veredler und Verarbeiter

Veredler kaufen rohes Solar- oder Steinsalz und waschen, trocknen, sieben, jodieren, pressen (zu Tabletten oder Blöcken) und verpacken es für Lebensmittel, Wasserenthärtung, Futtermittel, Pharma oder Winterdienst. In Ländern ohne Salzvorkommen - Belgien, Japan, Südkorea, Nigeria, weite Teile Skandinaviens - sind sie die Salzindustrie. Beispiele: ZOUTMAN (Belgien), Cerebos (Südafrika), NASCON/Dangote Salt (Nigeria), Hanju (Südkorea), Taiyen (Taiwan) und Peacock Salt (Schottland).

Die größten Salzunternehmen der Welt

Kein einzelnes Unternehmen dominiert den Salzmarkt, aber ein Dutzend Konzerne stehen für einen großen Teil des weltweit gehandelten Salzes. Die Tabelle ordnet sie nach Größe und Reichweite, auf Basis von Geschäftsberichten und Börsenunterlagen.

Weitere große regionale Akteure sind Qemetica (Polen, Salzgeschäft wird an K+S verkauft), Nirma und Archean Chemical Industries (Indien), Koyuncu und Mutlucan (Türkei), Araltuz (Kasachstan), Hellenic Saltworks (Griechenland), Italkali (Italien), Walvis Bay Salt (Namibia), Salinor (Brasilien) und Quimpac (Peru). Sie alle finden sich in den regionalen Listen unten.

Salzproduzenten in Europa

Europa produziert rund 50 Millionen Tonnen Salz pro Jahr. Etwa 90 % stammen aus Steinsalzbergwerken und aus Siedesalz der Solegewinnung in Deutschland, den Niederlanden, Polen, Frankreich und Großbritannien; rund 10 % sind Meersalz von den Mittelmeer- und Atlantikküsten (EuSalt). Die meisten der unten genannten Unternehmen sind Mitglieder von EuSalt, dessen Mitglieder über 80 % der europäischen Produktion repräsentieren.

Belgien

• ZOUTMAN - Roeselare und North Sea Port Gent. Unabhängiges Familienunternehmen, gegründet 1997, das Meersalz produziert und verarbeitet: Rohmeersalz aus Salinen wird gewaschen, getrocknet, gesiebt und verpackt für Lebensmittel (MARSEL®), Wasserenthärtung (SOFT-SEL®), Winterdienst, Landwirtschaft und Schwimmbäder; 300.000 bis 450.000 Tonnen gehen jährlich in mehr als 60 Länder. Belgien hat keine eigenen Salzvorkommen, daher arbeiten belgische Produzenten mit Rohmeersalz, das in Salinen im Ausland geerntet wird. zoutman.com

Niederlande

• Nobian - Amersfoort; im Besitz von Carlyle und GIC. Europas führender Hersteller von hochreinem Siedesalz (rund 6 Millionen Tonnen pro Jahr), ehemals AkzoNobel Salt und Nouryon; Solegewinnung und Werke in Delfzijl und Hengelo sowie Frankfurt (Deutschland) und Mariager (Dänemark). nobian.com
• Frisia Zout (K+S) - Harlingen. Siedesalz aus einem Solefeld unter dem Wattenmeer; Teil des europäischen Salzgeschäfts von K+S. kpluss.com
• JOZO, NEZO, Suprasel und Sanal - die früheren Konsum- und Spezialsalzmarken von AkzoNobel gehören seit 2021 zur französischen Groupe Salins. salins.com

Deutschland

• K+S (ehemals esco - european salt company) - Kassel. Europas größter Salzproduzent mit Steinsalzbergwerken und Siedesalzwerken in Bernburg, Borth, Braunschweig-Lüneburg und Grasleben sowie Harlingen (Niederlande) und Dombasle (Frankreich); Auftau-, Industrie-, Speise- und Pharmasalz. Im Juni 2026 vereinbarte K+S die Übernahme der Qemetica-Siedesalzwerke in Staßfurt und Janikowo; Abschluss Anfang 2027 erwartet. kpluss.com
• Südwestdeutsche Salzwerke (SWS) - Heilbronn. Betreibt das Bergwerk Heilbronn, das größte Steinsalzbergwerk Westeuropas, sowie Siedesalzwerke in Bad Friedrichshall, Bad Reichenhall (Marke Bad Reichenhaller) und Berchtesgaden; rund 1.100 Beschäftigte. salzwerke.de
• Nobian Germany - Siedesalzwerk Frankfurt-Höchst (siehe Niederlande). nobian.com
• Qemetica Salz Deutschland - Staßfurt. Siedesalz für Wasserenthärtung und Lebensmittel; wird von K+S übernommen. qemetica.com

Frankreich

• Groupe Salins (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est) - Clichy. Frankreichs Marktführer mit rund 4 Millionen Tonnen Kapazität an 15 Standorten: Meersalz aus der Camargue in Aigues-Mortes und Salin-de-Giraud, das Steinsalzbergwerk Varangéville in Lothringen und Siedesalz in Dax und Einville; Marke La Baleine. Besitzt außerdem die Salinen von Torrevieja (Spanien), Compagnia Italiana Sali (Italien) und COTUSAL (Tunesien). salins.com
• esco France / K+S France - Dombasle-sur-Meurthe. Rund 200.000 Tonnen Siedesalz pro Jahr, darunter Pharmaqualitäten und AXAL-Regeneriersalztabletten; Eigentümer der Speisesalzmarke Cérébos. kpluss.com
• Les Salines de Guérande - Le Guérandais - Guérande. Genossenschaft von Salzbauern (Paludiers), die handgeerntetes graues Meersalz und Fleur de Sel herstellt. leguerandais.fr
• Coopérative des Sauniers de l'Île de Ré - Ars-en-Ré. Inselgenossenschaft hinter dem geschützten (g.g.A.) Sel und Fleur de sel de l'Île de Ré.

Vereinigtes Königreich und Irland

• Compass Minerals UK - Winsford, Cheshire. Großbritanniens größtes und ältestes aktives Steinsalzbergwerk, Lieferant von Auftausalz; Teil von Compass Minerals (USA). compassminerals.com/uk
• British Salt (Tata Chemicals Europe) - Middlewich, Cheshire. Großbritanniens führender Siedesalzhersteller, seit 2010 vollständig im Besitz des indischen Konzerns Tata Chemicals. tatachemicalseurope.com
• Irish Salt Mining & Exploration - Kilroot, Carrickfergus, Nordirland. Nordirlands einziges Salzbergwerk mit rund 500.000 Tonnen Auftausalz pro Jahr. irishsaltmining.com
• Maldon Salt - Maldon, Essex. Familienunternehmen, das seit 1882 pyramidenförmige Meersalzflocken herstellt. maldonsalt.com
• Cornish Sea Salt Co. - Cornwall. Meersalz aus cornischem Meerwasser seit 2008. cornishseasalt.co.uk
• Halen Môn - Anglesey Sea Salt - Anglesey, Wales. Meersalz mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) aus der Menai-Straße. halenmon.com
• Peacock Salt - Ayr, Schottland. Salzverarbeiter und -händler, kein Primärproduzent. peacocksalt.com
• Republik Irland - keine industrielle Salzproduktion; handwerkliche Meersalzhersteller sind unter anderem Achill Island Sea Salt und Oriel Sea Salt.

Spanien und Portugal

• Salinas de Torrevieja (Groupe Salins) - Torrevieja, Alicante. Eine der größten Salinen Europas, die die Lagunen von Torrevieja und La Mata erntet (rund 500.000 Tonnen für 2026 erwartet) - für Auftau-, Industrie- und Speisesalz. salins.com
• Infosa - Industrias de la Sal - Salinas de la Trinidad, Ebrodelta (Tarragona). Meersalzproduzent, der die Salinen La Trinidad im Naturpark des Ebrodeltas bewirtschaftet. infosa.com
• ICL Iberia - Súria, Katalonien. Kaliproduzent, der aus der Grubensole Siedesalz herstellt. icliberia.com
• Salinera Española - Ibiza. Erntet jährlich 50.000 bis 65.000 Tonnen Meersalz in den historischen Salinen Ses Salines auf Ibiza und Formentera.
• Portugal - die Produktion besteht überwiegend aus traditionellem Meersalz und Flor de Sal aus der Lagune von Aveiro, Figueira da Foz und der Algarve (Castro Marim, Tavira); einen großen Industrieproduzenten gibt es nicht.

Italien

• Italkali - Palermo. Siziliens Steinsalzproduzent mit den Bergwerken Petralia, Racalmuto und Realmonte (zusammen über 1 Million Tonnen pro Jahr) und einem Verladeterminal in Porto Empedocle. italkali.com
• Compagnia Italiana Sali (Groupe Salins) - Margherita di Savoia, Apulien. Betreibt Margherita di Savoia, eine der größten Meersalinen Europas (rund 700.000 Tonnen), sowie Sant'Antioco auf Sardinien; übernahm 2019 die früheren Konzessionen von Atisale. salins.com
• Sosalt - Trapani. Der letzte große italienische Meersalzproduzent in italienischem Besitz, tätig in den historischen Salinen von Trapani und Paceco. sosalt.it

Schweiz und Österreich

• Schweizer Salinen / Salines Suisses - Pratteln. Der einzige Salzproduzent der Schweiz, im Besitz der Kantone; Siedesalz aus den Salinen Schweizerhalle, Riburg und Bex (JuraSel, Sel des Alpes). 2014 aus der Fusion von Rheinsalinen und Saline de Bex entstanden. salz.ch
• Salinen Austria - Ebensee. Alpensole, zu Salz versotten unter der Marke Bad Ischler, mit Vertriebstöchtern in ganz Mitteleuropa. salinen.com

Polen

• Qemetica (ehemals Ciech) - Janikowo / Solino - Warschau. Siedesalz in Janikowo aus Sole von Inowrocław; das Salzgeschäft wird an K+S verkauft (Vereinbarung Juni 2026, Abschluss Anfang 2027 erwartet). qemetica.com
• Kopalnia Soli „Kłodawa“ - Kłodawa. Polens wichtigstes aktives Steinsalzbergwerk und Quelle seines natürlichen rosa Steinsalzes für Lebensmittel, Futtermittel, Winterdienst und Industrie. sol-klodawa.com.pl
• Kopalnia Soli „Wieliczka“ - Wieliczka. UNESCO-Welterbe-Bergwerk, heute vor allem Besucherattraktion, das noch kleine Mengen Siedesalz aus Sole gewinnt. kopalnia.pl

Rumänien

• Salrom - Societatea Națională a Sării - Bukarest. Staatliches Salzunternehmen mit Steinsalzbergwerken in Ocnele Mari, Slănic Prahova, Ocna Dej, Târgu Ocna, Cacica und Ocna Mureș; das Bergwerk Praid steht seit einer Überflutung im Mai 2025 still. salrom.ro

Griechenland

• Hellenic Saltworks - Athen. Staatlich kontrolliertes Meersalzunternehmen mit sieben aktiven Salinen (darunter Mesolongi), rund 230.000 Tonnen Jahreskapazität und über 90 % der griechischen Produktion; eine Mehrheitsbeteiligung wird 2025-2026 privatisiert. saltworks.gr
• Dadakarides Salt - Nordgriechenland. Salzveredler und -abpacker.
• Kalas - griechische Marke für jodiertes Meersalz. kalas.gr

Kroatien, Slowenien, Bosnien und Herzegowina, Bulgarien

• Solana Pag, Solana Nin und Solana Ston - Kroatiens drei Adria-Salinen; Pag ist der größte kroatische Produzent, Nin und Ston sind historische handwerkliche Salzgärten.
• Soline - Piranske Soline - Slowenien. Traditionelles Meersalz und Fleur de Sel aus den Salinen von Sečovlje und Strunjan.
• Solana Tuzla - Tuzla, Bosnien und Herzegowina. Historische Siedesalzsaline, die Speisesalz und Regeneriersalztabletten herstellt. solana.ba
• Bulgarien - der Großteil der vom USGS gemeldeten 2,7 Millionen Tonnen ist Sole aus der Lagerstätte Mirovo bei Provadia für die Sodaindustrie in Devnya; Meersalz stammt aus den Salinen von Burgas und Pomorie.

Dänemark und Island

• Nobian Mariager (ehemals Dansk Salt) - Mariager, Dänemark. Siedesalz aus Solegewinnung, Teil von Nobian. nobian.com
• Læsø Salt - Læsø, Dänemark. Handwerklich gesottenes Meersalz nach mittelalterlicher Methode.
• Saltverk - Westfjorde, Island. Meersalzflocken, mit geothermischer Energie verdampft. saltverk.com

Belarus, Ukraine und Russland

• Mozyrsalt - Mosyr, Belarus. Staatlicher Siedesalzproduzent; 2024 auf die polnische Sanktionsliste gesetzt. mozyrsalt.by
• Artemsil (Artyomsol) - Soledar, Ukraine. Lieferte früher rund 70 % des ukrainischen Salzes aus den Steinsalzbergwerken von Soledar; Produktion seit Juni 2022 eingestellt, der Standort liegt in besetztem Gebiet.
• Drohobych Saltworks - Drohobytsch, Ukraine. Europas älteste durchgehend betriebene Saline, die seit über 600 Jahren Sole versiedet; in Staatsbesitz, zur Privatisierung ausgeschrieben. Neuere ukrainische Produzenten sind Kation Invest (Steinsalz aus Tereblia, Transkarpatien) und das Salzwerk Tschornomorsk bei Odessa.
• Russol - Russlands größter Salzkonzern: Steinsalz aus Ilezk, Seesalz aus Baskuntschak und Siedesalz aus Ussolje-Sibirskoje.
• Tyretsky Salt Mine - Region Irkutsk, Russland. Sibirisches Steinsalzbergwerk mit rund 500.000 Tonnen pro Jahr.

Salzproduzenten in der Türkei, im Nahen Osten und in Zentralasien

Die Türkei ist der achtgrößte Salzproduzent der Welt (8,3 Millionen Tonnen 2025, USGS), und allein der Tuz-See liefert rund 70 % des türkischen Salzes. Weiter östlich beherbergen das Tote Meer, die Golfküste und die Aralregion einige der größten Betriebe der Region.

Türkei

• Koyuncu Tuz (Koyuncu Group) - Konya. Der größte Salzproduzent der Türkei erntet den Tuz-See in der Saline Kaldırım und veredelt rund 400.000 Tonnen pro Jahr; Export in über 50 Länder. koyuncusalt.com
• Mutlucan Tuz - Ankara. Seesalz aus Şereflikoçhisar am Tuz-See und Steinsalz aus Mucur (Kırşehir); Marken Mutlucan, Parla und Ahu. mutlucantuz.com.tr
• Salina Tuz - Markenspeisesalz-Verarbeiter, gegründet 1983. salina.com.tr
• Saray Tuz - Produzent von Natur- und Raffinadesalz. saraytuz.com
• Weitere See- und Steinsalzproduzenten sind unter anderem Billur Tuz, Cihanbeyli Tuz, Estuz und Yıldırım Tuz.

Israel und Jordanien

• Salt of the Earth (ehemals Israel Salt Industries) - Atlit, Israel. Familienunternehmen seit 1922; solares Meersalz aus Eilat am Roten Meer und Atlit am Mittelmeer. salt.co.il
• ICL Dead Sea Works - Sdom, Israel. Produzent von Mineralien aus dem Toten Meer (Kali, Brom, Magnesium); Salz ist ein Nebenprodukt. icl-group.com
• Arab Potash Company - Ghor Al Safi, Jordanien. Kaliproduzent am Toten Meer, dessen Tochter Numeira Totes-Meer-Salze und -Schlamm herstellt. arabpotash.com

Golfstaaten und Iran

• Sama Salt Production Company - Abu Dhabi, VAE. Meersalzproduzent mit über 250.000 Tonnen pro Jahr und Plänen für mehr als 2 Millionen Tonnen; Industrie-, Bohr- und Futtermittelqualitäten. samasalt.com
• Saudi-Arabien - produzierte 2025 schätzungsweise 2,4 Millionen Tonnen (USGS), überwiegend Solarsalz aus Küsten- und Binnensalinen.
• Iran - rund 4,2 Millionen Tonnen pro Jahr (USGS), vor allem Steinsalz aus den Lagerstätten Garmsar und Semnan; der internationale Handel ist durch Sanktionen eingeschränkt.

Kasachstan

• Araltuz - Bezirk Aral, Region Kysylorda. Zentralasiens größter Seesalzproduzent erntet den Zhaksykylysh-See (Reserven von 47 Millionen Tonnen) für rund 850.000 Tonnen pro Jahr; ein Siedesalzwerk mit 120.000 Tonnen ist für 2027 geplant. araltuz.kz

Salzproduzenten im asiatisch-pazifischen Raum

Der asiatisch-pazifische Raum ist der Motor der weltweiten Salzproduktion: China, Indien und Australien erzeugen zusammen fast 100 Millionen Tonnen pro Jahr, während Japan, Südkorea, Taiwan und Indonesien zu den größten Importeuren von Industriesalz weltweit zählen.

China

• China National Salt Industry Group (China Salt, CNSG) - Peking. Staatlicher Salzkonzern mit Tochtergesellschaften im ganzen Land; gilt allgemein als größtes Salzunternehmen der Welt nach Volumen. chinasalt.com.cn
• Jiangsu Suyan Jingshen - Jiangsu. In Shanghai börsennotierter Hersteller von Siedesalz und Soda, Teil der Jiangsu Salt Industry Group.
• Shandong Haihua - Weifang, Shandong. Börsennotierter Solechemie-Konzern, der aus den Solefeldern von Weifang Salz, Soda und Brom gewinnt.
• Hinweis: Die chinesische Statistik weist eine weit höhere Salzproduktion aus als die 56 Millionen Tonnen des USGS, unter anderem weil sie auch Sole einrechnet, die direkt von der chemischen Industrie verbraucht wird.

Indien

• Tata Chemicals - Mumbai. Indiens größter Hersteller von Markensalz (Tata Salt); der Komplex Mithapur in Gujarat produziert rund 1,6 Millionen Tonnen pro Jahr, ein Siedesalzwerk mit 210.000 Tonnen ist in Tamil Nadu geplant. Eigentümer von British Salt in Großbritannien. tatachemicals.com
• Archean Chemical Industries - Chennai. Börsennotierter Meereschemie-Konzern, der im Rann von Kachchh Solarsalz und Brom gewinnt; Indiens führender Exporteur von Industriesalz. archeanchemicals.com
• Nirma - Ahmedabad. Privates Konglomerat mit großen Salinen in Gujarat für seine Sodawerke und der Speisesalzmarke Shudh. nirma.co.in
• GHCL - Sodahersteller mit eigenen Salinen in Gujarat und Tamil Nadu und der Einzelhandelsmarke i-FLO. ghcl.co.in
• Dev Salt - Morbi, Gujarat. 3.700 Hektar Salinen, die jährlich rund 1,2 Millionen Tonnen Industriesalz und Brom für die Chlor-Alkali-Industrie liefern. devsalt.com
• Krishna Salts - Gujarat und Odisha. Salinen und sechs Raffinerien für Speise- und Industriesalz, vor allem für den Export. krishnasalts.com
• Hindustan Salts / Sambhar Salts - Jaipur. Staatlicher Produzent am Sambhar-See in Rajasthan, heute von geringer Größe. indiansalt.com
• Chowgule - Goa. Industriesalzsparte der Chowgule-Gruppe. chowgule.co.in
• Ahir Salt Industries - Kachchh. Solarbetriebene Salinen, die Speisesalz weltweit exportieren. ahirsalt.com
• Saboo Sodium Chloro (Surya Salt) - Jaipur. Die größte Salzraffinerie Nordindiens (Verarbeiter). suryasalt.com

Pakistan

• Pakistan Mineral Development Corporation (PMDC) - Islamabad. Staatlicher Betreiber von Khewra, dem zweitgrößten Salzbergwerk der Welt, sowie der Bergwerke Warcha und Kalabagh; „Khewra Pink Rock Salt“ trägt seit 2022 eine geschützte geografische Angabe. Pakistan exportierte im Geschäftsjahr 2026 rund 148.000 Tonnen rosa Salz. pmdc.gov.pk
• Hub-Pak Salt Refinery - Karatschi. Pakistans führender Meersalzveredler und -exporteur mit sieben Werken bei Karatschi und Kunden in über 30 Ländern. hubpak.com

Japan, Südkorea und Taiwan

• Japan - hat keine Salzvorkommen und importiert den Großteil seines Jahresbedarfs von rund 8 Millionen Tonnen, vor allem aus Mexiko und Australien; inländische Hersteller gewinnen Raffinadesalz durch Aufkonzentration von Meerwasser mit Ionenaustauschermembranen, unter Aufsicht des Salt Industry Center of Japan.
• Hanju Corporation - Ulsan, Südkorea. Südkoreas einziger Hersteller von Raffinadesalz. Traditionelles Meersalz stammt von den Shinan-Inseln im Südwesten.
• Taiyen Biotech (Taiwan Salt Industrial Corporation) - Tainan, Taiwan. Ehemaliges staatliches Salzmonopol, heute börsennotierter Konsumgüterkonzern, der weiterhin importiertes Salz raffiniert. tybio.com.tw

Südostasien

• PT Garam - Indonesiens staatliches Salzunternehmen (rund 500.000 Tonnen pro Jahr), das mit Pertamina ein Industriesalzwerk mit 1 Million Tonnen in Balikpapan plant; Indonesien importiert noch rund 64 % seines Salzes. ptgaram.com
• Cheetham Garam Indonesia - indonesischer Arm der Salzgruppe von CK Life Sciences (siehe Australien).
• Pimai Salt - Nakhon Ratchasima, Thailand. Thailands wichtigster Produzent, gewinnt Steinsalz auf dem Khorat-Plateau per Solegewinnung.
• Visalco (Vietnam Salt Company) - Vietnam, wo das meiste Salz noch in kleinen Küstensalinen geerntet wird.

Australien und Neuseeland

• Dampier Salt - Rio Tinto 68 %, Marubeni 22 %, Sojitz 10 %. Solares Meersalz aus Dampier und Port Hedland in der Pilbara; einer der größten Exporteure von seewärts verschifftem Salz weltweit. Lake MacLeod (1,5 Millionen Tonnen pro Jahr) wurde im Dezember 2024 an Leichhardt Industrials verkauft. riotinto.com
• Mitsui & Co. - Shark Bay Salt und Onslow Salt - Westaustralien. Solarsalz in Lebensmittelqualität aus Useless Loop (Shark Bay) und 2,5 Millionen Tonnen Industriesalz pro Jahr aus Onslow, vor allem für asiatische Märkte. mitsui.com
• Leichhardt Industrials Group - seit 2024 Eigentümer der Solarsalz- und Gipsgewinnung Lake MacLeod und Entwickler des Salzprojekts Eramurra.
• Cheetham Salt (CK Life Sciences) - gegründet 1888; Australiens größter Hersteller von Salzprodukten mit See- und Meersalinen sowie Raffinerien im ganzen Land; Schwesterunternehmen Dominion Salt (Neuseeland) und Cheetham Garam Indonesia. cheethamsalt.com.au
• BCI Minerals - Mardie Salt & Potash - Pilbara. Neue Großsaline im Bau, erste Salzexporte für Ende 2026 erwartet. bciminerals.com.au
• WA Salt Group - westaustralischer Seesalzproduzent (Lake Deborah).
• Dominion Salt - Lake Grassmere, Marlborough, Neuseeland. Neuseelands einziger Salzproduzent mit Solargewinnung am Lake Grassmere und einer Raffinerie in Mount Maunganui; Teil der Salzgruppe von CK Life Sciences. dominionsalt.co.nz

Salzproduzenten in Afrika

Afrikas Salzproduktion wird von Ägypten angeführt (2,3 Millionen Tonnen, USGS 2026), das zum größten Exporteur des Kontinents und zu einem Lieferanten von Auftausalz für Nordamerika geworden ist. Große Salinen gibt es auch in Namibia, Tunesien, Senegal und Botswana, während Nigerias Branche auf der Veredelung importierten Salzes beruht.

Ägypten

• El Nasr Salines Company - Alexandria. Staatlicher Meersalzproduzent mit Salinen in El Max und Borg El Arab bei Alexandria sowie in El Arish im Nordsinai.
• EMISAL - Egyptian Salts & Minerals Company - Fajum. Gewinnt Salz und Natriumsulfat aus der Sole des Qarun-Sees.
• Egyptian Company for Salt Refining (Egypt Salt) - 10th of Ramadan City. Ägyptens wichtigster privater Veredler und Exporteur mit Salinen im Nordsinai, in Damietta und Siwa. Die ägyptischen Salzexporte erreichten in den ersten zehn Monaten 2025 einen Rekord von rund 77 Millionen US-Dollar.

Tunesien, Algerien und Marokko

• COTUSAL - Compagnie Générale des Salines de Tunisie - Tunis. Tunesiens dominierender Meersalzproduzent (Sfax-Thyna, Sahline, Sousse, Zarzis), mehrheitlich im Besitz der Groupe Salins; rund zwei Drittel des Umsatzes stammen aus dem Export.
• ENASEL - Entreprise Nationale du Sel - Constantine, Algerien. Staatliches Salzunternehmen, das in El Outaya Steinsalz abbaut und die Salzseen des Landes erntet.
• Société de Sel de Mohammedia (Delta Holding) - Mohammedia, Marokko. Marokkos größter Salzproduzent mit 1 Million Tonnen Steinsalzkapazität und bis zu 700.000 Tonnen Auftausalz pro Jahr für den Export nach Europa und Nordamerika.

Westafrika

• Les Salins du Sine Saloum - Kaolack, Senegal. Westafrikas führender Meersalzexporteur, Lieferant für Mali, Burkina Faso, die Elfenbeinküste und Guinea; seit der Privatisierung in senegalesischem Besitz.
• Electrochem Ghana (McDan Group) - Lagune Ada Songor, Ghana. Seit 2022 im Aufbau befindliche Saline mit dem Ziel von über 2 Millionen Tonnen pro Jahr, womit sie die größte Westafrikas wäre.
• NASCON Allied Industries (Dangote Salt) - Lagos, Nigeria. Nigerias führender Salzveredler und -vertreiber, der in Apapa und Port Harcourt importiertes Rohsalz verarbeitet; an der nigerianischen Börse notiert. nascon.dangote.com

Ostafrika

• Krystalline Salt - Gongoni und Marereni, Kilifi County, Kenia. Kenias größter Solarsalzproduzent mit rund 360.000 Tonnen Jahreskapazität.
• Kensalt - Mombasa, Kenia. Salinen in Magarini und eine Raffinerie in Changamwe; rund 270.000 Tonnen Kapazität.

Südliches Afrika

• Walvis Bay Salt Holdings (BUD Group) - Walvis Bay, Namibia. Die größte Saline Subsahara-Afrikas mit rund 1 Million Tonnen pro Jahr, größtenteils exportiert nach Afrika, Europa und Amerika.
• Salt Company Swakopmund - Swakopmund, Namibia. Solarsalzproduzent mit rund 120.000 Tonnen pro Jahr.
• Botswana Ash (Botash) - Sua Pan, Botswana. Solebetrieb, der Soda und rund 450.000 Tonnen Salz pro Jahr produziert, überwiegend für Südafrika; zu 50 % im Besitz des Staates Botswana. botash.bw
• Cerebos (BUD Group) - Johannesburg, Südafrika. Südafrikas Marktführer bei Speisesalz, veredelt namibisches Solarsalz zu vakuumgetrocknetem Salz. Südafrika importiert mehr als die Hälfte seines Salzes, vor allem aus Namibia und Botswana. cerebos.co.za
• Oryx Desert Salt - Kapstadt, Südafrika. Gourmetmarke für sonnengetrocknetes Salz aus einem unterirdischen Solesee in der Kalahari. oryxdesertsalt.com
• Marina Sea Salt - Velddrif, Westkap. Kleiner Meersalzproduzent an der Westküste.

Salzproduzenten in Nordamerika

Die USA sind der zweitgrößte Salzproduzent der Welt (40 Millionen Tonnen aus 25 Unternehmen und 60 Werken im Jahr 2025, USGS), aber auch der größte Importeur: 19 Millionen Tonnen pro Jahr, vor allem aus Mexiko, Chile, Kanada und Ägypten. Kanada (13 Millionen Tonnen) und Mexiko (7 Millionen Tonnen) vervollständigen einen eng verflochtenen nordamerikanischen Markt. Die Eigentümerstruktur konzentriert sich auf drei Gruppen: Morton Salt (Stone Canyon), Compass Minerals und Cargill.

USA

• Morton Salt (SCIH Salt Holdings) - Overland Park, Kansas. Amerikas bekannteste Salzmarke mit 12 Steinsalz- und 11 Siede- oder Solarsalzwerken; seit 2021 im Besitz von Stone Canyon Industries Holdings, zusammen mit Windsor Salt, SPL (Chile), Kissner und Detroit Salt. mortonsalt.com
• Compass Minerals - Overland Park, Kansas. Steinsalz aus Goderich (Ontario), Cote Blanche (Louisiana) und Lyons (Kansas), Solarsalz vom Großen Salzsee in Ogden (Utah) und das Bergwerk Winsford in England; 10,8 Millionen Tonnen Salz verkauft im Geschäftsjahr 2025. compassminerals.com
• Cargill Salt - Minnesota. Steinsalzbergwerke unter dem Eriesee in Cleveland (Ohio) und in Lansing (New York), Siedesalz in Breaux Bridge (Louisiana), Solarsalz in Newark (Kalifornien) und auf Bonaire; das Bergwerk Avery Island wurde 2021 geschlossen. cargill.com
• American Rock Salt - Mount Morris, New York. Privater Auftausalz-Spezialist, dessen Bergwerk Hampton Corners nach eigenen Angaben das produktivste Salzbergwerk der USA ist. americanrocksalt.com
• Texas Brine - Houston, Texas. Größter Solelieferant der US-Chlor-Alkali-Industrie mit Solefeldern und Kavernenspeichern in Texas und Louisiana. texasbrine.com
• United Salt Corporation - Houston, Texas. Siedesalz aus Baytown (Texas) und Carlsbad (New Mexico) für Wasserenthärtung und Industrie. unitedsalt.com
• US Salt - Watkins Glen, New York. Siedesalzveredler und einer von nur drei US-Herstellern von Speisesalz in Runddosen; im Februar 2026 von ContextLogic übernommen.
• Kissner Group - Detroit Salt Company - Auftausalz-Abpacker und Eigentümer des Steinsalzbergwerks Detroit; Teil von SCIH Salt Holdings. kissner.com
• Hutchinson Salt Company - Hutchinson, Kansas. Steinsalzbergwerk in Familienbesitz (das frühere Carey-Salt-Bergwerk) für Winterdienst und Landwirtschaft. hutchinsonsalt.com
• Redmond (Real Salt) - Redmond, Utah. Familienbergwerk für unraffiniertes Salz aus einer urzeitlichen Binnenmeer-Lagerstätte. realsalt.com

Kanada

• Windsor Salt (SCIH Salt Holdings) - Windsor, Ontario. Kanadas führende Salzmarke mit dem Bergwerk Ojibway und dem Siedewerk in Windsor, dem Bergwerk Pugwash (Nova Scotia), Mines Seleine (Îles-de-la-Madeleine, Québec) und Lindbergh (Alberta). windsorsalt.com
• Compass Minerals Canada - Sifto - Goderich, Ontario. Das Bergwerk Goderich ist das größte Salzbergwerk der Welt untertage; weitere Werke in Amherst (Nova Scotia) und Unity (Saskatchewan). compassminerals.com
• Atlas Salt - Neufundland. Steinsalzprojekt Great Atlantic in Entwicklung, geplant als Auftausalzbergwerk mit mehreren Millionen Tonnen. atlassalt.com

Mexiko

• Exportadora de Sal (ESSA) - Guerrero Negro, Baja California Sur. Die größte Saline der Welt mit über 8 Millionen Tonnen pro Jahr; seit dem Kauf der 49 % von Mitsubishi im Jahr 2024 vollständig im Besitz des mexikanischen Staates. essa.com.mx
• Industria Salinera de Yucatán (ISYSA, Grupo Industrial Roche) - Las Coloradas, Yucatán. Mexikos zweitgrößter Solarsalzproduzent, der jährlich rund 750.000 Tonnen aus den rosa Becken von Las Coloradas erntet; Marken Sal Sol und Sal Roche. isysa.com.mx
• Sales del Istmo (Cydsa) - Coatzacoalcos, Veracruz. Siedesalz aus Solegewinnung; La Fina ist Mexikos führende Speisesalzmarke. cydsa.com

Karibik

• Morton Bahamas - Great Inagua, Bahamas. Die große Saline von Morton Salt und wichtigster Arbeitgeber der Insel.
• Cargill Salt Bonaire - Bonaire, Karibische Niederlande. Solarsalz aus den Becken des Pekelmeer, exportiert als Industriesalz.

Salzproduzenten in Südamerika

Chile (9 Millionen Tonnen) und Brasilien (6,6 Millionen Tonnen) führen die südamerikanische Produktion an (USGS 2026). Chiles Salar Grande ist eine der wichtigsten Quellen für Auftausalz an der US-Ostküste, während Brasiliens Produktion fast ausschließlich aus solarem Meersalz des Bundesstaats Rio Grande do Norte besteht.

Chile

• SPL - Sociedad Punta de Lobos (SCIH Salt Holdings) - Santiago; Bergwerk im Salar Grande de Tarapacá, Hafen Puerto Patillos. Eines der größten Salztagebaue der Welt und ein wichtiger Exporteur von Auftausalz nach Nordamerika; von 2006 bis 2021 Teil von K+S, heute der Morton-Gruppe von Stone Canyon. spl-latam.com

Brasilien

• Salinor - Salinas do Nordeste (Henrique-Lage-Gruppe) - Areia Branca und Macau, Rio Grande do Norte. Brasiliens größter Meersalzproduzent. salinor.com.br
• Norsal - Norte Salineira - Areia Branca. Langjähriger Solarsalzproduzent. norsal.com.br
• Cimsal - Mossoró. Salinen und Raffinerie. cimsal.com.br
• F. Souto - Macau und Mossoró. Solarsalzproduzent und Veredler.
• Refinaria Nacional de Sal - Cabo Frio, Rio de Janeiro. Hersteller von Sal Cisne, Brasiliens bekanntester Speisesalzmarke. salcisne.com.br

Argentinien

• Celusal (Industrias Químicas y Mineras Timbó) - Buenos Aires; Werk in Burruyacú, Tucumán. Argentiniens führender Hersteller von Feinsalz, der Sole aus Tiefbrunnen im Vakuum kristallisiert; rund 65 % des Feinsalzes des Landes.
• Dos Anclas (Compañía Introductora de Buenos Aires) - Salinas del Bebedero, San Luis. Traditionsmarke, gegründet 1901; eröffnete 2026 ein modernisiertes Salzwerk neu. dosanclas.com.ar

Kolumbien

• Brinsa (Refisal) - Cajicá. Kolumbiens dominierender Salzproduzent, der in Sesquilé Steinsalz abbaut und es unter der Marke Refisal veredelt; investiert rund 100 Millionen US-Dollar in eine neue Raffinerie (2025). Der Abbau in Zipaquirá endete 2025, die Meersaline Manaure in La Guajira wird reaktiviert. brinsa.com.co

Peru

• Quimpac (Emsal) - Callao. Perus Chlor-Alkali-Konzern und dominierender Salzproduzent, der die Salzpfannen von Huacho und Otuma erntet; Emsal ist die führende Speisesalzmarke. quimpac.com.pe

Was sich in der Salzindustrie verändert hat (2021-2026)

Die Salzindustrie konsolidiert sich langsam, aber stetig. Dies sind die Schritte, die die Liste der Produzenten in den letzten Jahren neu gezeichnet haben.

• April 2021 - K+S verkauft sein Salzgeschäft in Amerika (Morton Salt, Windsor Salt, SPL Chile) für 3,2 Milliarden US-Dollar an Stone Canyon Industries Holdings und konzentriert sich wieder auf Europa.
• Oktober 2021 - Nobian veräußert seine Konsum- und Spezialsalzmarken (JOZO, NEZO, Suprasel, Sanal) an die Groupe Salins.
• Februar 2024 - Mexiko kauft die 49 % von Mitsubishi an Exportadora de Sal; die größte Saline der Welt ist damit vollständig in Staatsbesitz.
• Dezember 2024 - Dampier Salt (Rio Tinto) schließt den Verkauf von Lake MacLeod an Leichhardt Industrials für 375 Millionen australische Dollar ab.
• Mai 2025 - Das rumänische Salzbergwerk Praid (Salrom) wird überflutet und geschlossen.
• Dezember 2025 - Griechenland startet die Privatisierung von Hellenic Saltworks; sieben Bieter qualifizieren sich im Juli 2026 für die nächste Phase.
• Februar 2026 - US Salt (Watkins Glen) wird von ContextLogic Holdings übernommen.
• Juni 2026 - K+S vereinbart die Übernahme des Salzgeschäfts von Qemetica (Staßfurt und Janikowo) für 350 Millionen Euro plus Earn-out; Abschluss im ersten Quartal 2027 erwartet.
• Ende 2026 - Das Mardie-Projekt von BCI Minerals in Westaustralien bereitet seine ersten Salzexporte vor und bringt einen neuen großen Solarsalzproduzenten auf den asiatisch-pazifischen Markt.

Häufige Fragen zu Salzproduzenten

Wer ist der größte Salzproduzent der Welt?

Nach Ländern ist China mit schätzungsweise 56 Millionen Tonnen im Jahr 2025 der größte Produzent, gefolgt von den USA (40 Millionen Tonnen) und Indien (30 Millionen Tonnen). Nach Unternehmen gilt die staatliche China National Salt Industry Group allgemein als die größte, während die Morton-Salt-Gruppe von Stone Canyon, Compass Minerals, Cargill und K+S die größten Produzenten der westlichen Welt sind.

Wie viel Salz wird weltweit pro Jahr produziert?

Rund 270 Millionen Tonnen im Jahr 2025, etwas weniger als die 275 Millionen Tonnen von 2024, laut US Geological Survey. Die Nachfrage wird vor allem von der chemischen Industrie und dem Winterdienst getragen.

Wer sind die größten Salzproduzenten in Europa?

Deutschland ist Europas größtes Produktionsland (15 Millionen Tonnen), gefolgt von den Niederlanden, Frankreich, Polen, Spanien und Großbritannien. Die führenden Unternehmen sind K+S, Nobian, Groupe Salins, Südwestdeutsche Salzwerke, Compass Minerals UK, British Salt (Tata Chemicals) und Qemetica, dessen Salzgeschäft von K+S übernommen wird.

Ist Belgien ein Salzproduzent?

Belgien hat weder Salzbergwerke noch Salinen und taucht daher in den Produktionsstatistiken nicht auf. Die belgische Salzindustrie besteht aus Salzunternehmen wie ZOUTMAN, die Rohmeersalz aus Salinen zu Salz für Lebensmittel, Wasserenthärtung, Winterdienst und Landwirtschaft für mehr als 60 Exportmärkte verarbeiten.

Was ist der Unterschied zwischen Meersalz-, Steinsalz- und Siedesalzproduzenten?

Meersalz-(Solarsalz-)Produzenten verdampfen Meerwasser oder Sole aus Salzseen in offenen Becken; Steinsalzproduzenten bauen unterirdische Halitlagerstätten ab; Siedesalzproduzenten lösen Lagerstätten zu Sole auf und kristallisieren sie in Vakuumverdampfern zu rund 99,9 % Reinheit neu aus. Solarsalz dominiert in Australien, Mexiko, Indien und im Mittelmeerraum; Stein- und Siedesalz dominieren in Nordwesteuropa und Nordamerika.

Welche Unternehmen produzieren Meersalz in Europa?

Die größten europäischen Meersalzproduzenten sind die Groupe Salins (Camargue, Torrevieja, Margherita di Savoia), Hellenic Saltworks (Griechenland), Sosalt (Sizilien), Salinera Española (Ibiza) und die kroatischen und slowenischen Adria-Salinen, daneben handwerkliche Hersteller wie Le Guérandais, Maldon und Halen Môn. EuSalt zählt rund 48 Meersalzunternehmen mit etwa 3,4 Millionen Tonnen pro Jahr, rund 10 % des europäischen Salzes.

Wem gehört Morton Salt?

Morton Salt gehört seit April 2021 Stone Canyon Industries Holdings, das damals das Amerika-Salzgeschäft von K+S für 3,2 Milliarden US-Dollar übernahm. K+S besaß Morton seit 2009. Dieselbe Gruppe besitzt Windsor Salt in Kanada und SPL in Chile.

Welches ist das größte Salzbergwerk der Welt?

Das Bergwerk Goderich in Ontario, Kanada, betrieben von Compass Minerals, ist das größte Salzbergwerk der Welt untertage. Das Bergwerk Khewra in Pakistan, betrieben von PMDC, wird üblicherweise als zweitgrößtes genannt.

Wer ist der größte Meersalzproduzent der Welt?

Exportadora de Sal (ESSA) in Guerrero Negro, Mexiko, betreibt die größte Saline der Welt und produziert rund 8 Millionen Tonnen pro Jahr. Dampier Salt (Rio Tinto) in Westaustralien ist einer der größten Exporteure von seewärts verschifftem Salz.

Welche Länder importieren am meisten Salz?

Die USA sind der größte Importeur mit rund 19 Millionen Tonnen im Jahr 2025 - vor allem aus Mexiko, Chile, Kanada und Ägypten -, um etwa ein Drittel ihres Verbrauchs zu decken. Auch Japan, Südkorea, Taiwan und Indonesien importieren den Großteil ihres Industriesalzes, überwiegend aus Australien und Mexiko.

Wofür wird Salz hauptsächlich verwendet?

In Industrieländern geht der Großteil des Salzes an die chemische Industrie (Chlor, Natronlauge, Soda) und in den Winterdienst; in den USA machen diese beiden Verwendungen rund 42 % beziehungsweise 37 % aus. Lebensmittel, Wasserenthärtung, Futtermittel und Pharma teilen sich den Rest.

Geht der Welt das Salz aus?

Nein. Der USGS beschreibt die Salzreserven als groß und die Ozeane als praktisch unerschöpfliche Quelle. Die Verfügbarkeit ist eine Frage von Logistik, Energie und lokalen Genehmigungen, nicht der Geologie.

Methodik und Quellen

Was diese Liste enthält. Unternehmen, die Salz gewinnen oder kristallisieren - Steinsalzbergwerke, Solegewinnung und Siedesalzwerke sowie Meer- und Seesalzsalinen - plus die großen Veredler und Abpacker, die nationale Märkte versorgen. Nicht enthalten sind reine Händler und Vertriebsfirmen, Branchenverzeichnisse und Chemiekonzerne, die Sole nur für die eigene Soda- oder Chlor-Alkali-Produktion nutzen, ohne Salz zu verkaufen (zum Beispiel Solvay, das deshalb nicht mehr in dieser Liste erscheint).

Zahlen. Die Produktion nach Ländern stammt aus den USGS Mineral Commodity Summaries 2026 (veröffentlicht im Februar 2026); die Werte für 2025 sind Schätzungen. Unternehmensmengen stammen aus Geschäftsberichten, Börsenunterlagen und Pressemitteilungen und sind Kapazitäten oder Absatzmengen nach Angaben der Unternehmen; Kapazität und tatsächliche Produktion können erheblich voneinander abweichen. Die chinesische Statistik weist weit über 100 Millionen Tonnen pro Jahr aus, deutlich mehr als der USGS-Wert, vor allem wegen Unterschieden bei der Erfassung von Sole für die chemische Industrie.

Stand. Zuletzt vollständig überarbeitet im Oktober 2026. Frühere Fassungen dieser Seite stammten aus den frühen 2000er-Jahren; Unternehmen wie AkzoNobel Salt, Salt Union, Ciech, Dansk Salt, Rheinsalinen und Atisale erscheinen jetzt unter ihrem aktuellen Namen und Eigentümer. Wir überprüfen die Liste mindestens einmal im Jahr.

Wichtigste Quellen. USGS Mineral Commodity Summaries 2026 - Salt · EuSalt und seine Broschüre zum Meersalzmarkt · Compass Minerals Form 10-K, Geschäftsjahr 2025 · K+S-Pressemitteilung zur Qemetica-Übernahme (Juni 2026) · Nobian · Rio Tinto - Dampier Salt · Growthfund - Hellenic Saltworks · die in den Listen oben verlinkten Unternehmenswebsites.