zeezout voeding

• Waarom Poco Loco volledig omschakelde van vacuüm- naar zeezout

  
  
  

  Dat zout onmisbaar is in het productieproces bij Poco Loco is een understatement. Van kruiding van het deeg en seasoning van de chips tot het ontharden van het productiewater: in zowat elke stap van de keten komt er zout aan te pas. Werkte Poco Loco vroeger nog met vacuümzout, dan zweert het voedingsbedrijf vandaag bij honderd procent zeezout. Als industriële speler had Poco Loco al vroeg oog voor de voordelen van zeezout. Met ZOUTMAN hebben ze een betrouwbare en flexibele partner voor deze essentiële schakel in het productieproces. “Als er een probleem is met het zout, ligt onze volledige productie stil”, duidt Operations Director Rogier Verkarre het belang ervan.

  Lees meer

  Dit artikel werd gepubliceerd in Voedingszout met de volgende tags: fijn zeezout,industrieel zeezout,marsel zeezout,voedingszout,zeezout voeding,zeezout voedingssector

• Waarom MARSEL® opnemen in je retailgamma?

  
  
  

  Welke winkel kiest de consument? Simpel: die waar hij of zij het meest vertrouwen in heeft. Die vertrouwensband bouw je op door voor sterke merken te kiezen. Voor zout is MARSEL® een betrouwbare keuze die je klanten overtuigt. En wel om deze 5 redenen.

  Lees meer

  Dit artikel werd gepubliceerd in Voedingszout met de volgende tags: gastronomisch zeezout,kwaliteit zeezout,marsel zeezout,voedingszout,voedingszout info,zeezout voeding

• Als voedingsbedrijf volledig omschakelen naar zeezout: dit moet u weten

  
  
  

   

  Zeezout is al jarenlang het geprefereerde type zout voor de opwaardering van voedingsproducten. Consumenten ervaren producten die zeezout bevatten spontaan als kwalitatiever, authentieker en milieuvriendelijker. Toch blijven heel wat voedingsbedrijven werken met vacuüm- of steenzout, omdat die zoutsoorten historisch gezien het meest voorradig waren. Maar dankzij innovatieve spelers op de markt is zeezout nu vlotter beschikbaar dan ooit. Voedingsbedrijven die volledig omschakelen naar zeezout genieten dan ook alleen maar voordelen.

  Lees meer

  Dit artikel werd gepubliceerd in Voedingszout met de volgende tags: misverstanden zeezout,omschakelen zeezout,voordelen zeezout,zeezout,zeezout voeding,zoutman