toevoegingen eten

• Zout en additieven: gaan ze altijd hand in hand?

  
  
  

  De vraag naar producten zonder toevoegingen blijft zienderogen toenemen. Bioproducten boomen als nooit tevoren, en almaar meer spelers in de voedingssector zetten in op een additiefvrij aanbod. Maar kunt u op grote schaal blijven produceren zonder additieven te gebruiken? Jawel, als u voluit voor de alternatieven durft te kiezen. Zo is het mogelijk om zout zonder antiklontermiddel te gebruiken zónder uw huidige schaalvoordelen uit handen te geven. Laten we hier even op inzoomen. Lees meer

  Dit artikel werd gepubliceerd in Voedingszout met de volgende tags: bioproducten zout,toevoegingen eten,wat zijn e nummers,zout additieven,zout e nummer