GUSTOSAL, sel nitrité
GUSTOSAL est un sel ultrapur enrichi en nitrite de sodium (0,5 - 0,6 %).
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Application
GUSTOSAL convient à la production de viandes et charcuteries et à la prévention du botulisme. Le salage de la viande au sel nitrité prolonge la conservation des viandes et charcuteries et préserve leur belle couleur rouge.
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À base de sel de très haute pureté
La plus haute qualité alimentaire.
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Prévention du botulisme
Spécifications du produit
Granulométrie typique
200-800 µm
Options d'emballage
- 25 KG SACS
Additifs
- Disponible avec agent anti-agglomérant (E535)
- Disponible avec dioxyde de silicium (E551)
- Disponible avec nitrite de sodium (E250)
Stockage
Stocker dans un endroit sec
Livraison
- Camion semi-remorque
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