Qu’est-ce que la fleur de sel ?
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Comment choisir le bon sel en magasin ?
Aujourd’hui, l’offre de sel est pléthorique. Mais comment savoir quel est le sel qui convient le mieux à votre cuisine ?
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Quelles sont les principales différences entre la fleur de sel et le gros sel?
On confond souvent les termes « gros sel » et « fleur de sel ». Les deux sont extraits du sel de mer, mais les similitudes s’arrêtent là.
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La fleur de sel: le sel de mer gastronomique
La fleur de sel est le sel le plus raffiné, le plus savoureux et le plus précieux au monde. Bien plus qu'un simple sel de mer.
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