Zoutman Saltipedia

Voedingszout

  • Hoe gebruiksklare zoutpekel margarineproducent Aigremont hielp automatiseren

    gepost op door Zoutman

    Oliën en vetten zijn producten met een kleine winstmarge, en dus kunnen fabrikanten alleen met automatisering hun marktpositie bestendigen. Margarine- en vetstoffenproducent Aigremont voerde zo onlangs een grondige optimalisatie van zijn productieproces door. Zout, een essentieel ingrediënt van margarine, werd daarbij vervangen door zoutpekel – een keuze die al snel werd doorgetrokken naar de waterontharders. “De toegevoegde waarde van zoutpekel is niet te evenaren”, klinkt het in de margarinefabriek.

    Lees meer

  • Kant-en-klare zoutpekel van ZOUTMAN overtuigt Aveno

    gepost op door Zoutman

    Aveno is een gerenommeerde fabrikant van oliën, vetten en margarines. Op zijn voormalige productiesite in Vlaardingen in Nederland botste het florerende voedingsbedrijf al een tijdje tegen de capaciteitslimiet aan. Daarom investeerde het in 2017 in een gloednieuwe productiefaciliteit in de haven van Antwerpen. Het volledige machinepark werd overgeheveld, maar enkel de pekelmachine werd niet opnieuw geïnstalleerd. En dat is ze anderhalf jaar later nog steeds niet, want de tijdelijke oplossing die ZOUTMAN aanbracht, valt enorm in de smaak. De kant-en-klare pekel van de Roeselaarse zoutproducent overklast de pekelmachine namelijk op het vlak van kostenefficiëntie én gebruiksvriendelijkheid. Lees meer

  • 3 tips om drastisch te besparen op de zoutpekelkosten

    gepost op door Zoutman

    Zoutpekel is een kostenefficiënt alternatief voor droog zout. Zelf zoutpekel maken is echter niet zo voordelig als u zou denken. Zo moet u opdraaien voor de kosten voor handling, water, opslag, onderhoud, opvolging, … De lijst is lang én de kwaliteit van de zoutpekel is niet altijd gegarandeerd. Wie kiest voor gebruiksklare pekel in combinatie met een pekeltank is tot zeven keer goedkoper af dan met een klassieke zoutoplosser. Wie nog twijfelt, kan trouwens altijd ‘op safe spelen’ door zijn pekeltank te huren. Onze expert geeft u drie tips om op uw kosten van zoutpekel te besparen.

    Lees meer

  • 5 redenen waarom zoutkristallen een interessant alternatief zijn voor tabletten

    gepost op door Zoutman

    Bij de zoutkeuze voor waterontharders blijft de eeuwige vraag: kiest u het best kristallen of tabletten? Om alle misvattingen hieromtrent de wereld uit te helpen, nam ZOUTMAN de proef op de som en liet beide producten uitvoerig testen door een laboratorium. Het resultaat zal u misschien verbazen: zoutkristallen scoren op alle vlakken even goed en soms zelfs beter dan tabletten. Bovendien zijn ze minder belastend voor het milieu én is hun prijs-kwaliteitsverhouding vaak iets gunstiger. We zetten de resultaten van het laboratorium even op een rijtje. Lees meer

  • Joël ontrafelt de geheimen van zout

    gepost op door Zoutman

    Zelfverklaard alleseter en culinair journalist Joël Broekaert nam de vijf basissmaken onder de loep. Zijn zoektocht naar zout bracht hem naar de heetste plek op aarde, maar ook naar IJsland en zelfs Nederland. Hij leerde dat zout in vele vormen en kleuren bestaat. Dat het essentieel voor de gezondheid is. Dat het een belangrijk conserveringsmiddel is. En dat het alle eten lekkerder maakt!

    Lees meer

  • 1
    2
    3