ZOUTMAN als Vorreiter: KI im Qualitätsmanagement mit Backbone
Qualität ist für ZOUTMAN keine Nebensache, sondern ein Wachstumsmotor. Als einer der ersten Kunden von Backbone, einer belgischen KI-Plattform für das Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie, bündelt unser Qualitätsteam alle Informationen an einem Ort. Das Ergebnis: schnellere Antworten für unsere Kunden und mehr Zeit für das Wesentliche.
Qualität als Wachstumsmotor
Bei ZOUTMAN steht Qualität ganz oben auf der Agenda. Sie prägt unseren Ruf, das Vertrauen unserer Kunden und unseren täglichen Betrieb. Während wir international weiter wachsen, ist Qualität daher einer der ersten Bereiche, in die wir investieren.
Wachstum bringt jedoch auch Komplexität mit sich. Unser Qualitätsteam beantwortet immer mehr Kundenfragebögen, verwaltet Zertifikate und Spezifikationen und behält die Anforderungen unterschiedlichster internationaler Märkte im Blick. Ein Großteil dieser Arbeit ist administrativ und zeitkritisch. Zudem waren die benötigten Informationen über verschiedene Systeme und Formate verstreut, sodass Suchen, Prüfen und erneutes Validieren unsere Experten wertvolle Zeit kosteten.
Eine Plattform, der volle Überblick
Mit Backbone bündelt ZOUTMAN alle Qualitätsinformationen an einem Ort. Die Plattform automatisiert Compliance-Prüfungen und unterstützt strukturierte Workflows: von Kundenfragebögen über die Reklamationsbearbeitung bis hin zu CAPA, der Nachverfolgung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen. Ein übersichtliches Dashboard zeigt dem Team jeden Tag, was Aufmerksamkeit erfordert.
Für Quality Manager Sam Quartier war das Ziel von Anfang an klar: Informationen schnell wiederfinden, damit Kunden schneller eine Antwort erhalten. So verbringen unsere Qualitätsexperten weniger Zeit mit Suchen und mehr Zeit mit der Verbesserung von Prozessen und unserer Lebensmittelsicherheitskultur.
Vorreiter bei Digitalisierung und KI
ZOUTMAN setzt seit Jahren bewusst auf digitale Innovation. 2018 gehörten wir zu den ersten belgischen Unternehmen, die den elektronischen Frachtbrief (e-CMR) einführten. Über unser Kundenportal MyZOUTMAN finden Kunden ihre Dokumente heute online und stets aktuell, etwa die PPWR-Konformitätserklärungen. Mit Backbone gehen wir den nächsten Schritt: künstliche Intelligenz, die unser Qualitätsteam bei seiner täglichen Arbeit unterstützt.
Backbone wurde 2025 von Louis Opsomer, Siska Lannoo und Julien Steel gegründet, dem ehemaligen Managementteam des Genter KI-Unternehmens Henchman. Die Plattform gleicht Qualitätsdaten mit Lebensmittelsicherheitsstandards wie IFS und BRCGS ab. ZOUTMAN gehört zu den ersten Kunden. Inzwischen hat Backbone 4 Millionen Euro eingesammelt, um die Plattform weiterzuentwickeln, unter anderem mit KI-Agenten, die Zertifikate nachverfolgen, Dokumente prüfen und Vorfälle erfassen. So bleibt ZOUTMAN beim Einsatz von KI in der Qualitätssicherung ganz vorne mit dabei.
Was bedeutet das für Sie?
Für unsere Kunden bedeutet das vor allem Schnelligkeit und Zuverlässigkeit. Fragebögen, Spezifikationen und Zertifikate sind schneller verfügbar, und jede Antwort stützt sich auf eine zentrale, aktuelle Quelle.
Haben Sie eine Frage an unser Qualitätsteam? Sie erreichen es unter quality@zoutman.com.