On confond souvent les termes “gros sel” et “fleur de sel”, alors qu’il s’agit de variétés de sel bien distinctes. Nous vous expliquons leurs principales différences.
Le gros sel et la fleur de sel sont tous les deux des types de sel marin possédant une structure à gros grains. Tous les deux proviennent de l’eau de mer. Pourtant, leurs similitudes s’arrêtent là.