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  • Comment la saumure de sel prête à l’emploi a aidé le producteur de margarines Aigremont à automatiser ses processus


    Les huiles et les matières grasses sont des produits qui engendrent de petites marges bénéficiaires, c’est pourquoi l’automatisation est la seule manière pour les fabricants de consolider leur position sur le marché. Ainsi, Aigremont a récemment effectué une optimisation de son processus de production de margarines et de matières grasses. À cette occasion, le sel, un ingrédient essentiel de la margarine, a été remplacé par de la saumure de sel – un choix qui a rapidement été appliqué également aux adoucisseurs d’eau. « La valeur ajoutée de la saumure est inégalable », disent les fabricants de margarine.

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  • La saumure de sel prête à l’emploi de ZOUTMAN convainc Aveno


    Aveno est un fabricant réputé d’huiles, de graisses et de margarines. Sur son ancien site de production à Vlaardingen aux Pays-Bas, la prospère entreprise agroalimentaire se heurtait depuis quelque temps aux limites de sa capacité. En 2017, elle a donc investi dans une toute nouvelle installation de production dans le port d’Anvers. L’ensemble du parc de machines a été transféré d’un site vers l’autre, à l’exception de la machine à saumure qui n’a pas été réinstallée. Et un an et demi après, ce n’est toujours pas le cas, car la solution temporaire proposée par ZOUTMAN a été très appréciée. La saumure prête à l’emploi du producteur de sel de Roulers surclasse la machine à saumure en matière de rentabilité et de facilité d’utilisation. En savoir plus

  • MARSEL® 0-0.2: Sel de mer fluide et extra fin


    De plus en plus d’entreprises alimentaires se tournent vers MARSEL® 0-0.2, le sel alimentaire de ZOUTMAN à la granulométrie extra-fine de 150 à 300 μm. Ce produit unique répond donc à un besoin réel de l’industrie : il s’agit d’un sel de mer extra fluide qui peut être utilisé pour divers processus automatisés et qui est, dans le même temps, un substitut intéressant au sel vacuum classique.
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  • Pourquoi chaque commune doit déjà penser en été au sel de déneigement


    La dernière fois que nous avons été confrontés à des conditions hivernales extrêmes remonte à 2010.  Un grand nombre de jours d’enneigement couplés à des températures exceptionnellement basses ont provoqué un chaos intense sur les routes de Belgique et des Pays-Bas. Dès après la première offensive hivernale, les villes et les communes se retrouvèrent à court de sel de déneigement, et les producteurs de sel dans l’incapacité de livrer à temps. Des analyses ont indiqué que la pénurie avait été causée par des commandes trop tardives et un déficit dans les réserves des communes.  Heureusement, il existe des solutions avantageuses pour éviter les problèmes lors du prochain hiver rigoureux avec le stockage de sel de déneigement. En savoir plus

  • 3 conseils pour réduire les frais générés par la saumure de sel


    Une solution économique pour remplacer le sel traditionnel est l’utilisation de saumure de sel. Cependant, faire sa propre saumure n’est pas aussi bon marché que vous pourriez le croire : frais de manutention, de stockage, d’entretien et de suivi, coût de l’eau… La liste des dépenses est longue et la qualité de la saumure de sel obtenue est loin d’être garantie. En optant pour de la saumure de sel prête à l’emploi et un stockage dans une cuve à saumure, vous divisez en revanche le montant de vos frais par sept en comparaison avec la production de saumure avec un silo dissolveur classique. Les entreprises qui hésitent à se lancer peuvent en outre jouer la carte de la sécurité en louant leur cuve à saumure. Voici les trois conseils de notre expert pour réduire les frais générés par l’utilisation de saumure de sel.

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