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Sel

  • Pourquoi le sel est-il un maillon essentiel de la chaîne d’approvisionnement ?


    Pendant la crise du corona, de nombreuses mesures sont adoptées pour maintenir les industries alimentaires et pharmaceutiques en activité. Et ce n’est que logique, car ces secteurs sont cruciaux pour approvisionner la population et désamorcer la crise. Mais ce que l’on oublie souvent, c’est que ces industries dépendent dans une très large mesure du sel. Cette matière première est en effet essentielle au début de la chaîne de production, mais est aussi l’une des moins chères. Vous voulez acheter une tonne de sel ? Parfois, elle se négocie à quelques dizaines d’euros.
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  • Comment la saumure de sel prête à l’emploi a aidé le producteur de margarines Aigremont à automatiser ses processus


    Les huiles et les matières grasses sont des produits qui engendrent de petites marges bénéficiaires, c’est pourquoi l’automatisation est la seule manière pour les fabricants de consolider leur position sur le marché. Ainsi, Aigremont a récemment effectué une optimisation de son processus de production de margarines et de matières grasses. À cette occasion, le sel, un ingrédient essentiel de la margarine, a été remplacé par de la saumure de sel – un choix qui a rapidement été appliqué également aux adoucisseurs d’eau. « La valeur ajoutée de la saumure est inégalable », disent les fabricants de margarine.

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  • 3 conseils pour réduire les frais générés par la saumure de sel


    Une solution économique pour remplacer le sel traditionnel est l’utilisation de saumure de sel. Cependant, faire sa propre saumure n’est pas aussi bon marché que vous pourriez le croire : frais de manutention, de stockage, d’entretien et de suivi, coût de l’eau… La liste des dépenses est longue et la qualité de la saumure de sel obtenue est loin d’être garantie. En optant pour de la saumure de sel prête à l’emploi et un stockage dans une cuve à saumure, vous divisez en revanche le montant de vos frais par sept en comparaison avec la production de saumure avec un silo dissolveur classique. Les entreprises qui hésitent à se lancer peuvent en outre jouer la carte de la sécurité en louant leur cuve à saumure. Voici les trois conseils de notre expert pour réduire les frais générés par l’utilisation de saumure de sel.

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  • Cristaux ou pastilles : quels sels choisir pour votre adoucisseur d’eau ?


    Cristaux ou pastilles : telle est l’éternelle question qui se pose au moment de choisir des sels régénérants pour adoucisseur d’eau ? Pour faire la lumière sur la question, ZOUTMAN a soumis les deux produits à des tests approfondis en laboratoire. Le résultat vous surprendra peut-être : dans tous les domaines, les cristaux de sel obtiennent des résultats équivalents, voire supérieurs, aux pastilles. Ils sont en outre meilleurs pour l’environnement et leur rapport qualité-prix est souvent plus intéressant. Lisez la suite pour en savoir plus. En savoir plus

  • Les microplastiques et le sel : s’attaquer à la source du problème


    Des études, des articles et des reportages se font l’écho de la problématique des microplastiques avec la régularité d’un métronome. Il s’agit des minuscules restes de plastique qui finissent dans notre alimentation via les poissons, les crustacés, le sel mais aussi l’eau en bouteille et le sucre. De nombreux produits alimentaires ont déjà été examinés à plusieurs reprises avec, invariablement, le même résultat, à savoir la présence de petites particules microscopiques de plastique. Bien qu’il n’y ait pas encore de consensus sur les conséquences sur le corps humain, il est clair que le problème doit faire l’objet d’une approche globale et à la source. En savoir plus

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