Was den Zusammenhang zwischen Salz und Gesundheit betrifft, kursieren ebenso viele Wahrheiten wie Missverständnisse. Nicht ungewöhnlich, denn dies ist ein aktuelles Thema, zu dem Lebensmittelhersteller, Ernährungsberater und Mediziner eine dedizierte Meinung haben oder Ratschläge äußern möchten. Aber wem soll man glauben? Zeit, einmal die Fakten aufzuzählen. Mehr lesen
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