Saltipedia

• Wird Grassaft Streusalz ersetzen?

  
  
  

  Ein niederländisches Pilotprojekt untersucht, ob aus Grassaft Streusalz hergestellt werden kann. Grassaft wäre eine umweltfreundlichere Alternative zu Streusalz. ZOUTMAN steht zu 100 % hinter nachhaltigen Innovationen. Deshalb setzt ZOUTMAN auf Meersalz als Streumittel. Die Salzgewinnung aus dem Meer ist einer der ältesten Berufe der Welt und erfordert nur Sonne, See und Wind. Ökologischer geht es nicht.
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• Wie gebrauchsfertige Salzsole dem Margarinehersteller Aigremont die Automatisierung erleichtert hat

  
  
  

  Öle und Fette sind Produkte mit geringer Gewinnmarge, daher können Hersteller ihre Marktposition nur mit einer Automatisierung festigen. So führte der Margarine- und Fetthersteller Aigremont kürzlich eine gründliche Optimierung des Produktionsprozesses durch. Salz, ein wesentlicher Bestandteil von Margarine, wurde dabei durch Salzsole ersetzt – eine Entscheidung, die schnell auch auf die Wasserenthärter ausgedehnt wurde. „Der Mehrwert von Salzsole ist nicht zu übertreffen“, heißt es in der Margarinefabrik.

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• Gebrauchsfertige Salzsole van ZOUTMAN überzeugt Aveno

  
  
  

  Aveno ist ein renommierter Hersteller von Ölen, Fetten und Margarine. Am früheren Produktionsstandort im niederländischen Vlaardingen stieß das florierende Lebensmittelunternehmen bereits vor einigr Zeit an seine Kapazitätsgrenzen. Daher investierte man 2017 in einen brandneuen Produktionsbetrieb im Hafen von Antwerpen. Der komplette Maschinenpark wurde verlagert, nur die Pökelmaschine wurde nicht wieder aufgestellt. Und das ist sie anderthalb Jahre später noch immer nicht, denn die vorübergehende Lösung, die ZOUTMAN anbot, überzeugt enorm. Die gebrauchsfertige Sole des Salzherstellers aus Roeselaarse übertrumpft die Pökelmaschine nämlich hinsichtlich Kosteneffizienz und Benutzerfreundlichkeit. Mehr lesen

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• MARSEL® 0-0.2 – Perfekt fließendes Meersalz mit ultrafeiner Korngröße

  
  
  

  Immer mehr Lebensmittelhersteller entscheiden sich für MARSEL® extra fein, das Nährsalz von ZOUTMAN mit ultrafeiner Korngröße von 150 bis 300 μm. Dieses einzigartige Produkt entspricht einem realen Bedarf im Industriebereich: perfekt fließendes Meersalz, das in verschiedenen automatisierten Prozessen verwendet werden kann und außerdem ein interessanter Ersatz für das Vakuumsalz ist.
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• Warum jede Kommune bereits im Sommer über Streusalz nachdenken sollte

  
  
  

  Zuletzt hatten wir 2010 mit extremem Winterwetter zu kämpfen. Viele Schneetage in Kombination mit außergewöhnlich niedrigen Temperaturen sorgten damals auf belgischen und niederländischen Straßen für Chaos. Städte und Gemeinden hatten nach dem ersten Wintereinbruch kein Streusalz  mehr und die Salzhersteller konnten nicht rechtzeitig liefern. Analysen ergaben, dass der Mangel durch verspätete Bestellungen und fehlende Reserven der Kommunen verursacht wurde. Glücklicherweise gibt es günstige Lösungen, um im nächsten strengen Winter Probleme mit dem Streusalzvorrat zu vermeiden. Mehr lesen

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