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  • 4 Vorteile von Meersalz für Bio-Produkte

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    Bio-Produkte sind angesagt. Ob im Restaurant oder daheim: Nachhaltigkeit und naturbelassene Produkte sind seit einigen Jahren der Renner. Dies bedeutet jedoch auch, dass die Konkurrenz zwischen Bio-Produzenten so groß ist wie noch nie. Daher ist es wichtig, die nachhaltige Philosophie Ihres Unternehmens bis ins kleinste Detail umzusetzen, beispielsweise, indem man hochwertiges Meersalz anstelle von klassischem Kochsalz (Vakuumsalz) verwendet. Wir nennen Ihnen 4 konkrete Vorteile.
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  • 4 Gründe, Enthärtersalz in 15-kg-Packungen in Ihr Sortiment aufzunehmen

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    Salzkristalle für Wasserenthärter sind derzeit in Baumärkten, im Großhandel und in spezialisierten Webshops der Renner. Das ist kein Wunder, denn Salzkristalle sind deutlich günstiger und umweltfreundlicher als Salztabletten. Der Hersteller ZOUTMAN führte kürzlich eine 15-kg-Packung SOFT-SEL® CRYSTALS ein, um dieser wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Lesen Sie hier, warum es sich lohnt, dieses neue Format in Ihr Sortiment aufzunehmen!
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  • Vollständige Umstellung auf Meersalz: Wissenswertes für Lebensmittelunternehmen

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    Meersalz wird schon seit Jahren bevorzugt für die Aufwertung von Lebensmittelerzeugnissen eingesetzt. Verbraucher nehmen Produkte, die Meersalz enthalten, spontan als qualitativer, authentischer und umweltfreundlicher wahr. Und doch gibt es immer noch Lebensmittelunternehmen, die weiterhin mit Vakuum- oder Steinsalz arbeiten, da diese Salzsorten historisch betrachtet am besten vorrätig waren. Dank innovativer Akteure auf dem Markt ist Meersalz heutzutage jedoch schneller denn je verfügbar. Die vollständige Umstellung auf Meersalz bietet Lebensmittelunternehmen daher auch nur Vorteile.

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  • Wird Grassaft Streusalz ersetzen?

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    Ein niederländisches Pilotprojekt untersucht, ob aus Grassaft Streusalz hergestellt werden kann. Grassaft wäre eine umweltfreundlichere Alternative zu Streusalz. ZOUTMAN steht zu 100 % hinter nachhaltigen Innovationen. Deshalb setzt ZOUTMAN auf Meersalz als Streumittel. Die Salzgewinnung aus dem Meer ist einer der ältesten Berufe der Welt und erfordert nur Sonne, See und Wind. Ökologischer geht es nicht.
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  • Wie gebrauchsfertige Salzsole dem Margarinehersteller Aigremont die Automatisierung erleichtert hat

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    Öle und Fette sind Produkte mit geringer Gewinnmarge, daher können Hersteller ihre Marktposition nur mit einer Automatisierung festigen. So führte der Margarine- und Fetthersteller Aigremont kürzlich eine gründliche Optimierung des Produktionsprozesses durch. Salz, ein wesentlicher Bestandteil von Margarine, wurde dabei durch Salzsole ersetzt – eine Entscheidung, die schnell auch auf die Wasserenthärter ausgedehnt wurde. „Der Mehrwert von Salzsole ist nicht zu übertreffen“, heißt es in der Margarinefabrik.

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