L'évaporation naturelle de l'eau de mer dans un marais salant. Il ne faut rien de plus pour obtenir du sel marin.
Après calibrage des grains et plusieurs cycles de nettoyage avec de l'eau de mer, le sel marin s'utilise dans de nombreuses applications.

La mer, le soleil et le vent. En termes écologiques, c'est le maximum maximorum du respect de l'environnement! Des sources d'énergie naturelles, pas de pollution de l'environnement et pas d'épuisement des réserves puisque, en fin de compte, tout le sel retourne … à la mer.

Alors que ce procédé de fabrication paraît simple, les applications du sel marin sont loin d'être simplistes. Car le sel marin est riche. Et pas uniquement en NaCl.

Les avantages du sel marin

• grande pureté; convient donc aux branches industrielles qui exigent du sel pur (sel pour lave-vaisselle, adoucissement de l'eau, applications chimiques …)
• grain dur: pas de formation de caillot
• peu de parties non solubles, donc un très bon coefficient de solubilité
• disponible en différentes tailles de grain selon le souhait du client
• peut être proposé à un taux d'humidité spécifique, selon le souhait du client
• le sel marin s'utilise pur, sans adjonction, dans diverses applications

Entant que sel alimentaire, certaines sortes de sel marin présentent d'autres avantages encore.

• riche en oligoéléments comme le magnésium, le calcium, le potassium et le zinc
• riche en minéraux avec un effet bienfaisant sur la balance des minéraux de la peau
• goût exceptionnellement doux qui apporte une plus-value gastronomique

En tenant compte du mode de production écologique, vous comprendrez aisément que le sel marin est un progrès pour chaque application!
Un avantage marketing qui compte!